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  1. ・ごはん 2合
    ・れんこん 60g
    ・にんじん 50g
    ・油揚げ 1枚
    (A)
    ・だし汁 200ml (水200ml +ほんだし小さじ1/2)
    ・醤油 大さじ2
    ・みりん 大さじ2
    ・砂糖 大さじ1
    (B)
    ・酢 大さじ4
    ・砂糖 大さじ2
    ・塩 小さじ1/2

    えび、卵、きゅうり、刻み海苔、ごま お好みで