つくれぽ250件超え！史上最ふわふわをあなたに「究極の鶏そぼろ」【日本イチ丁寧なレシピ動画】

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レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」
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cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/2637968

Nadiaにも掲載中！
https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/385933
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0:00 アバンタイトル
0:28 オープニング
2:30 鍋に全て入れる
5:20 集めながら加熱する
10:54 仕上げでバラす
14:27 エンディング
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＜作り方のポイント＞
①鍋に全て入れる
②集めながら加熱する
③仕上げでバラす

＜レシピ＞
■材料 (4人分)
鶏ひき肉：400g

■調味料
醤油：大さじ2
砂糖：大さじ4
料理酒：大さじ4

■作り方
１：鍋に全て入れる
深めの鍋に鶏ひき肉、醤油、砂糖、料理酒を入れ、軽く混ぜる。

２：炒る
鍋に材料を全部入れたら火をつけ、ゴムベラでひき肉を集めながら加熱する。
鶏ひき肉の色が変わり、細かく解れたら完成。
※適度に水分が残った状態で火を止めるとしっとりジューシーに仕上がります

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cookpad
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Nadia
https://oceans-nadia.com/user/124444

Instagram
@ponsukekojima
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■動画の中で使っている調理器具

＜包丁＞
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＜鍋＞
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＜その他＞
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　IHクッキングヒーター
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■使用機材

＜カメラ＞
　LUMIX DC-S1
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　LUMIX DC-S5
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＜レンズ＞
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　LUMIX S 24-105mm / F4.0 MACRO O.I.S
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＜三脚＞
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　Manfrotto PIXI EVO
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＜雲台＞
　Gitzo GHF2W
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　Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台
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＜ピンマイク＞
　SONY UWP-D21
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　TASCAM DR-10L
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＜モニター＞
　Atomos Ninja V
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＜照明＞
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＜照明アクセサリ＞
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