鶏肉のオレンジソース煮・てるこ婆ちゃんの晩ご飯！
♡オレンジソース煮２人分♡
材料
● 鶏もも肉 ２枚
● バター １０グラム
● ベリーリーフミックス 適量
● 塩
● コショー
● タイム
※オレンジジュース１００CC
レモン汁大さじ１
白ワイン大さじ１
塩 １グラム
コショー 少々
以上を混ぜ合わせて、オレンジソースを作っておく！
作り方
① 鶏肉は筋切りをして水けをふき、塩コとショウ、タイムを
各少々を振って両面に小麦粉を薄くつける
② フライパンにバター１０グラムを溶かし、鶏肉を皮の
方から入れ両面焼き色をつけ取り出しておく。
③ ※調味料のオレンジソースを鶏肉を取り出した
フライパンに入れて、とろ味がつくまで煮詰める。
この中に焼いた鶏肉を戻して、弱火で２０分くらい
蓋をして煮る。
④ 皿に鶏肉を盛って、煮込んだソースをかける。
ベリーリーフミックスを添えて完成で～す♬
クレソンやカイワレなどを添えても美味しくいただけます。