生クリームはもういらない。本場イタリアのカルボナーラはバターとベーコンと卵とチーズ。/アラサー男子/男の料理/イタリアン

生クリームはもういらない。本場イタリアのカルボナーラはバターとベーコンと卵とチーズ。/アラサー男子/男の料理/イタリアン

動画をご覧いただきありがとうございます。新人アラサー男子25歳のKuraです。
今回は自分の得意なパスタの中から、カルボナーラを作ってみました。
日本では生クリームを使用することが一般的ですが、本場イタリアのカルボナーラは生クリームを使いません。ではあのクリーミーさはどうやって出しているのか？ぜひ最後までご覧いただければ幸いです。
本場の味を家で再現しましょう！

また、カルボナーラを作る際に余りがちな「卵白を使ったアイス」の作り方も後日アップ予定です。そちらもお楽しみに！

コメントをお寄せいただけると、私も勉強になりますのでぜひよろしくお願いいたします。
チャンネル登録といいねボタンもよろしくお願いいたします！

Twitter
→https://twitter.com/Kura41000962

Instagram
→@takumakara

#アラサー男子 #カルボナーラ #本場 #イタリア #イタリアン #パスタ #料理 #VLOG