おつかれごはん　新玉角煮　【春の甘みとかしました】

おつかれごはん　新玉角煮　【春の甘みとかしました】

今年はなんか気温が乱降下して大変ですね。
しかし、春の食材は待ってはくれません。
美味しさを楽しみましょう。

ということで「新玉角煮」を作ります。

新玉ねぎを使ったとろっとろの甘さのある角煮に仕上がりますよ。
今回は圧力鍋を使用してますが、落とし蓋をしてしっかり煮込めば普通の鍋でも問題なく作れます。
下茹でも無しでできるレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。

■材料（４〜５人分）
・豚バラ肉　　８００g
・新玉ねぎ　　大２個
・大根　　　　半分
・砂糖　　　　大さじ３
・料理酒　　　６０ml
・みりん　　　６０ml
・醤油　　　　６０ml
・水　　　　　２００ml
・生姜　　　　お好みで
・ゆで卵　　　お好みで

■所要時間
調理時間：調理時間は６０分
　　　　（煮込み３０分。普通の鍋なら９０〜１２０分）

ーーーーーーーーーーーーーーーー
音声：AI VOICE2紲星あかり
立ち絵：星華彩二魔さん
音源：DOVA-SYNDROME
イラスト：いらすとや
機材：Canon EOS R10
編集ソフト：Final Cut Pro
ーーーーーーーーーーーーーーーー

X(旧：twitter)：@lycaon_kitchen

#和食
#簡単
#角煮
#豚バラ
#新玉ねぎ