【砂糖不使用】切って漬けるだけ!これを食べたらもう市販には戻れません。アレンジ無限!作り置き常備菜にオススメ

    今回は春キャベツの浅漬けの作り方をご紹介しました。
    シンプルな調味料で漬ける、サラダ感覚で食べられるようなお漬物です。

    コールスローとポテトサラダもご紹介しましたが
    パスタと和えたり、パンに挟んだりと
    色々アレンジが楽しめる浅漬けです!

    簡単で美味しいのでぜひ作ってみてくださいね😊

    和風だしの作り方

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    ▼人気のお漬物レシピはこちら▼

    ・柚子大根

    ・柚子白菜

    ・酒粕漬け

    ・べったら漬け

    ・きゅうり漬け

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    【キャベツの浅漬け】
    キャベツ 1/2個(約300g)
    きゅうり 1本
    にんじん 半分
    生姜   1かけ
    塩    小さじ2
    お酢   大さじ2
    和風だし 小さじ1/2
    ※野菜300gに対して小さじ1の塩

    【コールスロー】
    浅漬け    100g
    レモン果汁   小さじ1/2
    酢       小さじ1
    マスタード   少々(あれば)
    にんにく    少々
    塩       少々
    オリーブオイル 小さじ1

    【ポテトサラダ】
    浅漬け   お好きな量
          (今回は50g)
    じゃがいも 1個
    ゆで卵   1個
    マヨネーズ 大さじ2
    お醤油   小さじ1
    黒胡椒   少々

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    ▼今回の動画の流れ▼
    00:00 オープニング
    00:45 作り方
    08:14 完成&保存
    09:47 アレンジ①
    11:04 アレンジ②
    13:12 分量一覧

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    ・Instagram
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    ・TikTok
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    26件のコメント

    1. 配信ありがとうございました😊
      花粉症って実はないんですよね。原因はケムです。空をみたらわかるので。後はpm2.5ですね。私は昔から症状はなく鼻水もないんですが。添加物辞めたら全く大丈夫ですね😊後教えて下さった玉ねぎサバ缶よく食べてます❤❤
      キャベツ入りポテトサラダ作ろ😊旦那が添加物大好きで一年中鼻を噛んでます💢
      いつも有り難うございます😊感謝❤❤

    2. きゅうりの端をクルクルさせるのはアク抜きだったのか。単なるおいしくなあれ的なおまじないだと思ってました。
      子供の時に教わった記憶があるけど、最近はそのまま使ってました。早速やってみます。

    3. わ~!今日ちょうど春キャベツ買ってきたので明日早速作ります💪和風だしも冷凍庫に入れたし😊手作りだしで作った味噌汁は格別ですね。何より安心して食べられるのがいいです。

      いつもありがとうございます😊

    4. 和風だし作りました〜💖
      切り干し大根の使い方に感激!

      我が家のリピに入りました〜💖

      浅漬け→コンソメの順で作りま〜す!

      ありがとうございます💖
      感謝してます💖

    5. 動画を見てすぐに作りました!明日はコールスロー、明後日はポテトサラダにします😊

    6. 春キャベツ柔らかくて美味しいですね、でも、野菜が高い昨今ですね🤔旬の味はやっぱり美味しいです。

    7. いつもありがとうございます。この常備野菜すごい。こんなにいろんな野菜取れるのは嬉しい。レシピも教えていただきありがとうございます😊

    8. いつも、アレンジレシピまでご紹介してくださってありがとうございます😊🩷とても助かっています👍✨
      話は変わりますがシクロエさん、万が一のことがあった時の災害避難食とか作られたことありますか?もし、何か良いアイデアレシピがあったら教えていただけないかなと思いました。
      物価も高騰し、備蓄するのも大変になってきました💧
      でも、出来る限りやっていきたいと思います。

    9. キュウリに「アク」があるとは、目から鱗が落ちました…。ぬか漬けの時に、キュウリの端を切って、塩を付けていたのですが、あく抜き」をしてから漬けた方が良いですね。教えて下さってありがとうございます。

    10. 美味しそう〜。😍
      キャベツ、一玉買うのは、迷ってしまいます。。が、浅漬けと、アレンジ参考になります。
      飽きずに、手間も省けて、旬をいただけます。ありがとう😊

    11. 昨日北海道でニシン漬けを作る時に使うような巨大キャベツを購入したのでそれ使って作ってみます 春キャベツと比べると硬いですが

    12. 初めて動画見せて戴き手際の善い説明で~分量も解り安く早速夕食に作ります🙆
      野菜のそれぞれの効能の説明も善かったです👏まな板可愛い素敵ですねー😄
      ありがとうございました🤗