鮭とカブの竜田揚げ

鮭とカブの竜田揚げ

17.11

材料(2人分)

生鮭　　　　　　　 2切れ
カブ　　　　　　　 1個

〈下味〉
しょうゆ、みりん　 各大さじ1
粗びき黒コショウ　 適量

片栗粉　　　　　　 適量
揚げ油　　　　　　 適量

〈タレ〉
卵黄　　　　　　　 1個分
ゴマ油　　　　　　大さじ1/2
酢　　　　　　　　大さじ1/2
みりん　　　　　　大さじ1/2

スダチ　　　　　　 1/2個
塩　　　　　　　　 適量