新感覚の味【アジとピーマンのたたき】

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#笠原将弘 #アジ #ピーマン #料理レシピ

27件のコメント

  1. 生のピーマンってyoutube見てから知って食べてみたんですけど、火を入れるより苦味が薄くて食べやすいしシャキッとして美味しいんですよね。アジのたたきとも合いそうです!

  2. いつも、動画を楽しみにしています😊
    調味料で、味醂を使っていますが、私は酒や味醂を煮切りして使っていますが、そのまま使ってもよろしいですか?

  3. 自分には無い発想が素敵過ぎ…料理人を選んだ人と選ばなかった自分の差というか…才能の差というか…兎に角食いたい、美味しそう。すばら。

  4. 漁船に乗ってた時は、さんまやアジなどの青魚のたたきやる時は、玉ねぎと生の青唐辛子入れて叩いて良くたべました。青唐辛子もイイ意味での青臭味とピリっとアクセントが有り美味しいですよ。
    冷凍すれば、唐辛子も結構持ちますよ。😊