可乐鸡翅 ・ 手羽中ハーフのコーラ煮 ・ Cola Chicken Wings
Instructions:
Zhǔnbèide shícái yǒu jīchìzhōng,jiāngkuài er,jiāngsi.
准备的食材有鸡翅中（350g左右）,姜块儿（8g左右）,姜丝（6g左右）。
材料：手羽中ハーフカット(350g)、生姜（8g）、生姜（せん切り:6g）。
Tiáowèiliào yǒu liàojiǔ,jiàngyóu,kělè,bājiǎo.
调味料有料酒(17g),酱油（6g左右）,可乐（250ml左右）,八角（1个）。
調味料：みりん(15+15g)、醤油（2g）、コカ・コーラ(250ml)、八角（一個）。
Shǒuxiān,guōlǐ fàngshuǐ shāorè,jiārùjīchì,liàojiǔ,jiāngkuài er, zhōnghuǒzhǔ。
首先,锅里放水烧热,加入鸡翅,料酒,姜块儿,用中火煮。
まず、沸かしたお湯に手羽、みりん（15g）、生姜（8g）を加えて、中火でゆでておく。
3fēnzhōnghòu,jiāng jīchì lāochū bèiyòng。
３分钟后,将鸡翅捞出备用。
３分後に、手羽の水けをきる。
Ránhòu,guōlǐfàngyóu,jiārùjīchì,kaixiǎohuǒ,chǎodàojīchìshāowēibiànsè,jiārùjiàngyóu,fānchǎoyìfēnzhōngzuǒyòu.
Dàorùkělè,mòguòjīchì.jiārùbājiǎo,jiāngsī,zhōnghuǒshāokāihòu,zhuǎnzhōngxiǎohuǒ.
然后,锅里放少量的油,加入鸡翅,开小火,炒到鸡翅稍微变色,加入酱油,翻炒一分钟左右。
倒入可乐和 料酒,没过鸡翅。加入八角,姜丝,中火烧开后,转中小火。
次に、フライパンに少しの油に茹でた手羽中を加えて、軽く焦げ目がつくまで焼きつける。
醤油を廻しかけて、1分ぐらい炒める。手羽を染み込んでいるところまで、コーラを注ぐ。八角と生姜を入れ、中火で煮る。沸騰したら、弱火で煮る。
Zuìhòu,tāngzhībiànchóuhòu,jiùkěyǐguānhuǒle.zhèyàng,kělèjīchìjiùzuòhǎole.
最后,汤汁变浓稠后,就可以关火了。这样,可乐鸡翅就做好了。
最後、煮汁にトロミが出たら、できあがり♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪