「坦々つけそば」これ絶対うまいやつ！是非食べてほしい絶品坦々つけそば【レシピ動画】

「坦々つけそば」これ絶対うまいやつ！是非食べてほしい絶品坦々つけそば【レシピ動画】

※以前配信した動画をレシピを参考にしやすいよう
再編集して配信しております。
アレンジレシピを是非お楽しみください！

今回は池森そばシリーズの乾麺、小諸二八兵衛を使って
パンチのある担々つけそばを作りました。
日本のおそばに中華のスープが融合して、絶品メニューが完成しました！
やみつきになること間違い無し！
最後につけつゆにそば湯を入れて飲んでみてください。
オススメの逸品、是非お試し下さい！

00:04 オープニング
00:06 今回のレシピ
00:16 使用材料
00:25 調理工程
04:07 盛り付け
05:03 完成
05:17 実食
06:23 つけつゆにそば湯を
07:11 エンディング

＜坦々つけそば：2人前材料＞
そば乾麺 　　　　　 200g
豚のひき肉　　　　 180g
塩コショウ　　　　 適量
水　　　　　　　　 約750cc
白ごまペースト　　 大さじ6
3倍濃縮かつおつゆ　大さじ6
3倍濃縮昆布つゆ　　大さじ3
豆板醤　　　　　　 小さじ2強（辛さのお好みで）
にんにく　　　　　 小さじ1
生姜　　　　　　 小さじ1
鶏ガラスープの素　 2.5g
青梗菜　　　　　　 葉2枚（1人1枚分）
ネギ　　　　　　 お好みで
糸唐辛子　　　　 お好みで
ごま油　　　　　　 適量
ラー油　　　　　　 お好みで

【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/
【SOBA CAFE IKEMORI】https://soba-cafe.jp/#top
【分とく山　十味とうがらし】https://naganofactory.jp/waketokuyama/
【青木刃物製作所】https://aoki-hamono.co.jp/
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【GoodDay Studio Live 『on mic』】https://www.youtube.com/channel/UCvc8Xuj8coLML_PBaygGa7A

調理BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜YouTube Style〜
実食BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜Bossa Nova Style〜

＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞
〒381-8508
長野県長野市北長池1951-5
株式会社ナガノファクトリー
池森そば係
こちらまでご連絡ください。

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