【お弁当にも】糀甘酒を使った簡単照り焼きチキンの作り方│マルコメ
糀甘酒でツヤツヤの照り焼きチキンが簡単に作れちゃいます♪しっとりやわらかジューシーな食感が美味しい！お弁当にもおすすめのレシピです。
＜材料（2人分）＞
■具材
鶏もも肉 1枚(250g）
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 適量
■調味料
プラス糀 糀甘酒 大さじ4
油 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
＜作り方＞
下ごしらえ
・鶏もも肉はフォークで皮目を数カ所刺しておく。
・鶏もも肉が入る大きさのバットなどに、「プラス糀 糀甘酒」としょうゆを入れて混ぜ、鶏もも肉を10分以上漬けこむ。
1.フライパンを熱して油をひき、鶏もも肉を皮目から焼く。中火で1～2分焼き、弱火にして5分程焼いたら、裏返して同様に焼く。
2.両面に焼き色がついたら、ペーパータオルで余分な油をふき取り、鶏もも肉を漬けておいた液をフライパンに入れて、とろみがつくまで弱火で煮詰めて鶏もも肉に味を絡める。
3.切り分けて、付け合せのベビーリーフとミニトマトとともにお皿に盛る。
♦︎今回使った商品 プラス糀 糀甘酒
http://www.marukome.co.jp/product/detail/kouji_033
♦︎公式サイトレシピ 糀甘酒の照り焼きチキン
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_411/
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