とんでもなく美味しい！白菜と豚バラの味噌鍋の作り方【〆つき】
とても濃厚でコクが強くて美味しい、豚バラと白菜の味噌鍋の作り方を紹介です。鶏ガラや鰹、昆布などの出汁が効いた味噌スープに、とろとろにした白菜と豚バラ肉を合わせた味噌鍋です。ラードやごま油も入り、とても美味しい鍋に仕上がっています。
野菜はもやしなどを加えても美味しいくなります。他の野菜を使う場合も、スープが薄くならないよう、必ず蒸し焼きにして作って下さい。
〆はラーメンか雑炊がおすすめです。
（材料）2人前
白菜・・・・・200g
豚バラ肉・・・200g
ニラ・・・・・4本
長ネギ・・・・1本
玉葱・・・・・半分
磯海苔・・・・適量
（味噌スープ）
水・・・・・・300cc
みりん・・・・大さじ2と小さじ1
料理酒・・・・大さじ1
醤油・・・・・小さじ1
鶏ガラの素・・小さじ1と1/3
昆布の素・・・小さじ半分
かつおの素・・小さじ半分
白味噌・・・・40g
コチュジャン・小さじ1
練りごま・・・大さじ1
おろし生姜・・小さじ半分
おろしにんにく小さじ1
ラード・・・・小さじ2
ごま油・・・・小さじ2
ラー油・・・・小さじ1
バター・・・・5g
いりごま・・・大さじ2
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#鍋レシピ #豚バラレシピ #一品料理マサちゃんねる
8件のコメント
とても美味しさが伝わります😋✌
白菜と豚バラの味噌鍋 〆にラーメン 最高ですね😋✌
絶品鍋を紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
これは、作ってる段階で、
美味しい【確定】✌️
是非、作ってみます^_^
白菜と豚バラの味噌鍋、とても美味しそうです。🍲🤱🍲🤱🍲🤱🍲🤱
似たような鍋は，作っていましたが，マサさんの鍋は、調味料からして，美味しそう😊家族がうなりそう😮
美味しそう！息子にたっぷりと食べさせてあげたいです！絶対に喜ぶ😍
昨夜、作りました♪
スープも美味しくて何より締めにラーメンは美味しかったですよ。
家族にも絶賛されてリピお願いしますと言われました😊
また、マサさんのレシピで何を作ろうか悩み中です。
はじめまして！
味噌鍋で検索して出てきたこちらのレシピで作ってみたら、ものすごーく美味しかったです！
美味しいレシピありがとうございます。また作ります♥
初めまして🎉こちらのお鍋とても美味しかったです❤我が家の4姉妹ももりもり食べて明日も鍋がいいなぁ❤って喜んでおりました😊