10分で1食レシピ「地中海風サラダちらし」を加瀬まなみさん（料理研究家）が実演！ 10分で1食リアルタイムレシピPART20-1日目
料理研究家加瀬まなみさんが、10分以内に1食（1人分）作る段取りを実演！
今回の3日献立のテーマは「パパっと作れる洋風丼」
1日目は、「地中海風サラダちらし」をご紹介！
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▶︎レシピ詳細はコチラ♪（ライフシアター HP)
http://life-theatre.com/?p=4675
■材料（1人分）
《地中海風サラダちらし(648kcal/1人あたり)》
卵：1個
ツナ缶：1缶
チーズ：1個
アンチョビフィレ：2枚
玉ねぎ：1/2個
ルッコラ：1/2袋
ミニトマト：1/3パック
【A】オリーブオイル：大さじ1
【A】レモン汁：小さじ1
【A】塩：少々
【A】黒コショウ：少々
マヨネーズ：小さじ1
塩：少々
ごはん：150g
■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
ルッコラ：1袋
ミニトマト：1パック
ツナ缶：1缶
チーズ：1個
卵：2個
鶏ひき肉：1パック
アンチョビフィレ：1缶
玉ねぎ：1個
豆乳：1パック
豚肉こまぎれ：1パック
万能ねぎ：1パック
■作り方
1：湯を沸かし、卵を茹でる(7分）。
2：玉ねぎを薄切りにする。塩をふってふきんに包み、10秒もんでから汁気をしっかり絞る。
【A】を混ぜ、玉ねぎと和える。
3：ルッコラを一口大に、ミニトマトを半分にカット。チーズを1cm角にカットする。
茹で卵をカット。
ツナの汁気をきる。アンチョビをみじん切りにする。
4：ごはんに玉ねぎ・ルッコラ・ツナ・チーズ・ミニトマト・茹で卵を散らす。マヨネーズをかける。
▶調理のポイント！
■玉ねぎのアク抜きは水にさらすと時間がかかるので、塩の浸透圧で水分を追い出す。
ドレッシングで和えて数分置くと完全に辛味が抜ける。
10分で1品リアルタイムレシピとは？
▶10分で効率よく1品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。
■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。
■監修
★ 監修・出演
加瀬まなみさん（料理研究家）
https://oceans-nadia.com/user/23165
★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com
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