【原宿グルメ】MOKUBAZAのチーズキーマカレー

【原宿グルメ】MOKUBAZAのチーズキーマカレー

岩盤グルメマップです今日は原宿から 徒歩十分のカレー屋さん木馬座平日でも 行列の人気店です 原宿だけではなく表参道北参道代々木新宿 千駄ヶ谷からも歩けます メニューはキーマカレーオンリーだけど杭 のせるものでバリエーションはいろいろ1 番人気看板メニューはチーズキーマカレー 見た目が特徴的ですが味へのこだわりも 半端ないです カレーは10時間炒めた玉ねぎにトマト スパイスココナツミルク特注で弾いて もらっているひき肉あたスパイス5時間 煮込んだ香味野菜中心の v 音を投入 そんなこんなで20時間以上かけて作られ たカレーは綺麗に丸く盛りつけられます 造形美へのこだわりもさることながら上に のせることでペース配分を間違わないそう ですチーズがトッピングでだルールにし たりトリプルにしたりもできます店主宮本 さんのオススメのトッピングはアボカドと ナッツ食感がいい感じのアクセントになり ますこれ頼むと2ぽいですねちなみに チーズは時間とともに硬くなっていくので 最初に全部混ぜてから食べるとカレーと ごはんの熱でチーズのとろとろが継続する で宮本さんが教えてくれました [音楽]

先週公開したMOKUBAZAキーマカレーのショート動画を作りました。
店主・宮本さんが好きなトッピングも聞いてみました。
改めて、MOKUBAZAさん、この日いらっしゃっていたお客さん、撮影への協力ありがとうございました！

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