たこ焼きソースで濃厚な喫茶店風ナポリタン

たこ焼きソースで濃厚な喫茶店風ナポリタン

たこ焼きソースを使った濃厚なナポリタンです。喫茶店で出てくるような感じをイメージしました。

今回

（1人分）

パスタ（太め） 100ｇ
ソーセージ ミニ2~３本
ピーマン １個
玉ねぎ 1/4個
しめじorマッシュルーム お好みで
ケチャップ 大さじ４
たこ焼きソース 大さじ２（またはお好み焼きソース）
コンソメ 　　 小さじ半分（キューブ１個）
バター 10g（切れてるバター1個）
粉チーズ 　　 ２つかみ
塩胡椒オイル 適量

ソーセージは適当な大きさ、玉ねぎはスライス、ピーマンは縦に細く切り、パスタを茹で始める。
みじん切りにした玉ねぎとオイルをフライパンに入れて、弱火で香りをだす。
香りが出たら玉ねぎを入れ、少し塩をふりかけ、火を中火にして火を通す。
ピーマン、しめじ、ソーセージを加えてあおりながら火を通す。
火が通ってしんなりしたら、ケチャップ、たこ焼きソースを入れてしっかり絡ませる。
絡んだらコンソメ、バター、粉チーズを入れて中弱火でしっかり絡ませる。
（パスタが茹るまで時間があればいったん火を止めておく）
弱火にしてゆだったパスタを入れて和える（パスタはしっかり湯切りはしない）。

皿に盛って完成。お好みで更にチーズやパセリをトッピングしてもOk。

BGM by OtoLogic (CC BY 4.0) (https://otologic.jp)
例4:効果音提供　オトロジック(https://otologic.jp)