【秋田媽媽的味道 – 枝豆飯】

【秋田媽媽的味道 – 枝豆飯】

【秋田媽媽的味道 3】
秋田除了以稻米聞名外，其實其出產的枝豆也不遜。
這次為大家帶來一道將兩者融合的菜餚，帶有秋田媽媽悉心調味的「枝豆炊飯」。

安在家中也可以品嚐到秋田的味道！將成品加上#akitaflavor 投稿給我們吧～

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枝豆炊飯
【材料】
枝豆 200g
米 （首選秋田小町米）3杯
水 600ml
【調味料】
料理酒 2湯匙
白高湯 2湯匙
砂糖 2湯匙
鹽 1茶匙

【步驟】
1. 洗米後把米擺放30分鐘。
2. 將水和調味料一同加入飯煲內，開始煮飯。
3. 米飯煮好前5分鐘，打開蓋到入枝豆。
4. 米飯完全煮熟後，將枝豆和米飯拌勻即可享用。