ラーメン屋店長の【鶏レバニラ炒め】 前にアップしたモヤシ炒めとほとんど同じですが、また違った味わいで非常に旨かったです！ モヤシ炒めはこちら。 「鶏レバー」レシピ #独学店長 #レバニラ炒め #鶏レバー #鶏レバー料理 #レバニラ炒め作り方 #レバニラ炒めレシピ Chicken liver recipes 鶏レバー 鶏レバーのレバニラ炒め
@伸三田村 on 2021.03.17 01:20 細切れにするんですね。実家の母は鶏レバ砂肝野菜炒めの場合、レバー類は血抜きをしただけでほぼ原型のまま使っていました(元々大きな塊では売っていなかったこともあるかもしれませんが)。
3件のコメント
鉄分あるから貧血予防にもなる。
最初の油はチャーシューのつけだれに浮いてきたラードですか？
細切れにするんですね。実家の母は鶏レバ砂肝野菜炒めの場合、レバー類は血抜きをしただけでほぼ原型のまま使っていました(元々大きな塊では売っていなかったこともあるかもしれませんが)。