【作り置きなし】3日間6食のお弁当と晩ごはん献立（1食330円）⌇よく食べる彼と同棲二人暮らし⌇お買い物リスト付き
レシピ詳細は概要欄へ⇩
00:00 オープニング
00:20 豚コマボール弁当
4:10 ひき肉と白菜のとろとろ煮献立
6:42 豚コマチーズの春巻き弁当
10:17 鮭の味噌マヨ焼き献立
13:20 豚こま蓮根のはさみ焼き弁当
17:02 豚肉とネギのさっぱり炒め献立
◯お買い物リスト
【肉・魚・卵】
豚こま肉 900g 916円
豚ひき肉 250g 238円
鮭 2切れ 324円
卵 1パック（10個入） 267円
【野菜類】
蓮根 1節 150円
小松菜 1束 172円
おくら 1袋 107円
カットえりんぎ 1袋 118円
白菜 1/4個 215円
ピーマン 5個入 135円
えのき 1袋 139円
ねぎ 1本 167円
人参 2本 237円
大葉 10枚 118円
【その他】
春巻きの皮 10枚入 178円
ちくわ 5本入 106円
ちりめん 2パック入り 356円
合計金額3,943円
3,943円÷6食÷2人＝328円
【冷蔵庫にあった食材たち】
リーフレタス 半株
ミニトマト 12個
豆腐
玉ねぎ 2個
ベーコン 4枚
練り梅チューブ
※調味料、お米は金額に含まれておりません
＊豚コマボール弁当の日🍱
〇豚コマボール
【材料】
豚コマ肉 250g
酒 小さじ2
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ2
油 大さじ1
–調味料–
醤油・みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
生姜すりおろし 1片分
【作り方】
豚こま肉を袋に入れ、酒小さじ2と塩コショウを揉みこむ
袋の中に片栗粉をまぶし、全面に行きわたるようにシェイク！
フライパンに油を敷いて中火で熱する
大きめの一口大に丸めて、中火で片面3分ほど焼く
焼き色がついたらひっくり返し、弱火で3分ほど蓋をして蒸し焼き
蓋を外して–調味料–醤油・みりん各小さじ2、砂糖小さじ1/2、生姜すりおろし1片分を入れ、全体に絡めて完成
〇小松菜とコーンのバター醤油
【材料】
小松菜 1束
冷凍コーン 5g
バター 3g
–調味料–
醤油 小さじ1
塩 少々
【作り方】
小松菜を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ500W3分加熱する
水にさらして粗熱をとり、水気をしぽって3㎝幅に切る
フライパンにバターを敷き、中火でほうれん草と冷凍コーンを3分炒める
火を止めて–調味料–醤油小さじ1、塩少々を絡めて完成
〇オクラから揚げ
【材料】
オクラ 4本
片栗粉 大さじ1
–調味料–
醤油・みりん 小さじ1
生姜すりおろし 1片分
【作り方】
オクラはヘタとガクを取り、塩を少量かけてすりすりする
オクラを半分に切って袋に入れ、-調味料–醤油・みりん各小さじ1、生姜すりおろし1片分を揉みこむ
袋の中に片栗粉大さじ1を入れて全体に行きわたるようにシェイク！
フライパンに少量の油を敷き、中火で両面焼いて完成
〇卵焼き
【材料】
卵 2個
油 大さじ1
–調味料–
醤油・みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
【作り方】
卵2個と–調味料–醤油・みりん各小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れてよく混ぜる（卵液）
フライパンに油を敷いて弱火で熱し、卵液を3回に分けてくるくる焼いて完成
〇たこさんウィンナー
【材料】
赤ウィンナー 3本
油 小さじ2
【作り方】
ウィンナーを半分に切り、縦に6等分切り込みを3cm入れる
フライパンに油を敷いて弱火で熱し、足が開くまで3分ほど焼いて完成（可愛い♡）
【彩り用】
リーフレタス 1枚
ミニトマト 2個
ブロッコリー 2房
＊ひき肉と白菜のとろとろ煮献立
〇ひき肉と白菜のとろとろ煮
【材料】
豚ひき肉 250g
白菜 1/8個
春雨 20g
生姜すりおろし
にんにくチューブ 2cm
–調味料–
水 1cup(200ml)
醤油・酒 大さじ1
砂糖・オイスターソース・鶏ガラ 小さじ1
–仕上げ–
水 大さじ2
片栗粉 大さじ1
塩コショウ 少々
ごま油 少量
【作り方】
白菜は、葉は手でちぎり、芯は2cm幅に切る
フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・ にんにくチューブ2cm、生姜すりおろし1片分を加えて炒める
豚ひき肉の色が変わったら、白菜の芯を加えてサッと炒める
白菜の葉と春雨を加え、–調味料–水1cup(200ml)、醤油・酒各大さじ1、砂糖・オイスターソース・鶏ガラ各小さじ1を加える
ひと煮立ちしたら蓋をし、中火で5分ほど煮る
火を弱火にし、合わせた-仕上げ–水大さじ2、片栗粉大さじ1、を回し入れる
ヘラでやさしく混ぜながら中火にし、とろみがついたら塩コショウ少々、ごま油少量を振って完成
〇ピーマンのしらす和え
【材料】
ピーマン 3個
しらす 5g
–調味料–
醤油 小さじ2
ごま油 小さじ1
和風顆粒だし 小さじ1/2
いりごま 少々
【作り方】
ピーマンは半分に切り、ヘタとワタ、種を取る
千切りにして、耐熱ボウルに入れ、電子レンジで500W3分加熱する
しらすと–調味料–醤油小さじ2、ごま油小さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2、いりごま少々を加えてよく混ぜて完成
〇わかめとお豆腐のお味噌汁
【材料】
わかめ 3g
絹豆腐 150g
玉ねぎ 1/2個
出汁パック 1個
–調味料–
水 500ml
味噌 大さじ3
【作り方】
絹豆腐は1.5cm幅の賽の目切りにする
玉ねぎは薄切り
鍋に水600mlと出汁パックを入れて蓋をして沸騰させる
出汁パックを取り、豆腐、玉ねぎ、乾燥わかめ3gを入れて中火で5分煮る
弱火にして味噌大さじ3入れて、優しく混ぜて完成
＊豚コマチーズの春巻き弁当の日
〇豚コマチーズの春巻き
【材料】
豚こま肉 200g
ピザ用チーズ 18g
練り梅 18g
大葉 6枚
春巻きの皮 6枚
油 大さじ2
【作り方】
春巻きの皮の下側に豚こま肉を30g→練り梅3g→チーズ3gを乗せて三辺を中に織り込んで、くるっと包む
最後に大葉一枚を差し込んで水溶き片栗粉でとじる
同じ作業を5回繰り返す
フライパンに油大さじ2を引いて中火で熱し、春巻きを巻き終わりを下にして焼く
焼き色がついたらひっくり返し、弱火で3分焼き、5分ほど蒸し焼きにする
蓋を取って、2分ほど表面を焼いたら完成
お弁当に入れるときは、1つ断面を見せるように切って盛り付けるのがコツ！
〇小松菜の胡麻和え
【材料】
小松菜 2束
–調味料–
いりごま 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1
塩 少々
【作り方】
小松菜を水でよく洗う
半分に切る
耐熱ボウルに入れて、茎側を電子レンジ500W1分加熱する
一度取り出し、葉を加え、2分追加で加熱する
冷水で冷やし、水気をかたく絞る
根を落とし3センチ幅に切る
–調味料–いりごま大さじ1、砂糖 小さじ1/2、醤油小さじ1、塩少々をよく混ぜる。
小松菜をほぐしながら加え、全体が絡むように混ぜたら完成
〇じゃこ入り卵焼き
【材料】
卵 2個
じゃこ 1/2パック
油 大さじ1
–調味料–
醤油・みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
【作り方】
卵2個とじゃこ1/2パックと–調味料–醤油・みりん各小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れてよく混ぜる（卵液）
フライパンに油を弱火で熱し、卵液を3回に分けてくるくる焼いて完成
〇ピーラーで簡単人参らぺ
【材料】
人参 1/2本
–調味料–
酢 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
コショウ 少々
【作り方】
人参は皮をむき、ピーラーで薄くスライスする
–調味料–酢大さじ1、オリーブオイル小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩少々、コショウ少々を合わせる。
【彩り用】
リーフレタス 1枚
ブロッコリー 2房
＊鮭の味噌マヨ焼き献立
〇鮭の味噌マヨ焼き
【材料】
鮭 2切
玉ねぎ 1/4個
エノキ 1/4袋
ピザ用チーズ 少量
–調味料–
味噌 小さじ2
マヨネーズ・酒 各大さじ1
にんにくチューブ 2cm
生姜すりおろし 1片分
塩 少々
【作り方】
鮭2切はキッチンペーパーで余分な水気をふき取る
玉ねぎ1/4個は薄切り
エノキ1/4袋は根元を切り落とし、手で割く
ｱﾙﾐﾎｲﾙの上に玉ねぎ、エノキを半量ずつ乗せて塩を少量振るう
鮭を1切れ乗せて混ぜた–調味料–味噌小さじ2、マヨネーズ・酒 各大さじ1、にんにくチューブ2cm、生姜すりおろし1片分、塩少々を乗せて最後にチーズをパラパラしてアルミホイルを閉じる
魚焼きグリルで15分焼いて完成
〇オーブンレンジで簡単キッシュ風
【材料】
卵 2個
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4個
ミニトマト 2個
ベーコン 2枚
–調味料–
ピザ用チーズ 大さじ1
牛乳 大さじ2
塩コショウ 少々
【作り方】
玉ねぎ1/4個・人参1/4個は小さめの角切りにする
ミニトマトは4等分にする
ベーコンは1cm幅の角切りにする
正方形若しくは長方形の耐熱容器に油を引いておく（①）
耐熱ボウルに卵2個とにすべての切った野菜と—調味料–ピザ用チーズ大さじ1、牛乳大さじ2、塩コショウ少々を入れてよく混ぜる（②）
②を①に流し入れ、ラップをして電子レンジ500W2分半加熱
ラップを外し、オーブンレンジもしくはトースターで表面に焼き色がつくまで170℃17分ほど焼いて完成
〇オクラとエリンギの梅和え
【材料】
エリンギ 1/4袋
オクラ 2本
梅チューブ 5g
大葉 1枚
–調味料–
めんつゆ 小さじ２
酢 小さじ1/2
すりごま 小さじ1/2
【作り方】
エリンギ 1/4袋は一口大に切る
オクラ2本は塩少々（分量外）をふりかけて板ずりする
オクラのガクを切り落として乱切りにする
大葉は1枚を千切りにする
エリンギ、オクラの順に耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（500Ｗ）で2分加熱する（②）
に加える
②に–調味料–めんつゆ小さじ２、酢 小さじ1/2、すりごま小さじ1/2を加えて混ぜ合わせて完成
最終日のレシピはこちらからチェックしてみてね
（文字数制限で入りきらなかった泣）
koto-daily.com
・動画紹介
一人暮らし歴 4年、二人暮らし歴1年目の会社員がお弁当作りと晩御飯作りの動画をアップしています。
instagramhttps://www.instagram.com/koto___cooking
TikToktiktok.com/@koto___cooking
・おすすめ動画
・私の使ってる愛用品たち
https://room.rakuten.co.jp/room_resercherofcooking/items
・ お気に入りのお弁当箱 https://amzn.to/4awWm8H
・ お気に入りの仕切りフライパン https://amzn.to/43lN90c
・ 鶏さんのゆで卵メーカー https://amzn.to/3TA5LGO
・ めっちゃキレる小さいナイフhttps://amzn.to/3PmGLA8
#節約弁当 #毎日弁当 #お弁当記録 #お弁当
#晩ごはん献立 #夕飯献立 #平日ご飯 #二人暮らしごはん