ちゃっちゃとできます!? 「鮭のちゃんちゃん焼き」
【甘強酒造ホームページ】https://www.kankyo-shuzo.co.jp/
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【取り扱い店舗のご案内】https://www.kankyo-shuzo.co.jp/shop/
鮭のちゃんちゃん焼きは北海道の名物郷土料理で
鮭と野菜を焼いて味噌やバターで味付けします
今回キムタツは全部ホイルに入れて簡単蒸し焼きにします
作り方は他にもいろいろあってフライパンで鮭を焼き、
キャベツやきのこ類、コーンやバターを入れて
蒸し焼きにしてもとてもおいしいですよ
一度試してみてください
【NGシーン】
ばらばら7連発
ダラダーン!? 8連発
効果音!?
寸法不足!?
鼻歌!? お酒はいってます?
鮭のちゃんちゃん焼きはジンギスカン、石狩鍋とともに北海道の名物郷土料理として有名です
鮭のちゃんちゃん焼きは鮭と野菜を焼き味噌やバターなどで味を付けます
ちゃんちゃんの語源は漁師がちゃっちゃと素早くつくるからなど諸説があります
疑心暗鬼!?
やけどに気をつけましょう
●材料● ２人分
鮭の切り身 ２切れ
西京漬床 大さじ３
もやし 適量
えのき 適量
バター 20g
●作り方
１．アルミホイルにもやし、えのきを入れ、鮭を入れます
２．１に西京漬床をいれて、バターをのせます
３．ホイルで包んで、フライパンに入れ、水を少しいれてホイル蒸しにします
４．中火で4-5分、弱火で7-10分で出来上がり
【甘強酒造株式会社】
〇所在地
愛知県海部郡蟹江町城四丁目１番地
〇アクセス
近鉄蟹江駅下車徒歩5分 JR関西線蟹江駅下車徒歩20分
〇創業
1862年(文久二年)
〇電話
0567-95-3131
〇代表者
代表取締役社長 山田洋資
〇従業員数
29名
〇年商
6.8億円
〇事業内容
■ 味淋の製造・販売、清酒の製造・販売
■ 焼酎の製造・販売、リキュールの製造・販売
■ オーガニック商品の製造・販売及び原材料の販売
■ 各種調味料の製造販売
〇各種認証
ISO 22000 認証工場
JAS有機認定工場
NOP認証取得
甘強酒造株式会社は創業である1862年（文久2年）から本みりんを醸造、
1954年から日本酒を醸造してまいりました。
そこには、先達の知恵と経験がしっかりと受け継がれています。
主力商品である本みりんや日本酒はもちろん、あまざけや酒粕、
西京漬床などの発酵食品を根本においた商品造りと、
それに合わせたメニューのご提案も行っております。
発酵食品は、健康な暮らしを支える基本となるものです。
甘強酒造株式会社は、発酵食品の本物を追求する蔵元として、お客様の豊かな食生活を応援いたします。