にらのからし酢みそ

にらのからし酢みそ

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『にらのからし酢みそ』
からしでピリッと美味しい！

【材料（2人分）】
にら　　　　　　1束
かまぼこ　　　　1/3本

[酢みそ]
みそ　　　　　　大さじ1杯
砂糖　　　　　　大さじ1/2杯
酒　　　　　　　大さじ1/2杯
本みりん　　　　大さじ1/2杯
酢　　　　　　　小さじ2/3杯
練りからし　　　小さじ1/4杯

【作り方】
1. にらは、熱湯でゆでて水にとり、しぼって３ｃｍ長さに切ります。
2. かまぼこは３ｃｍ長さのたんざく切りにします。
3. 酢みそは、酢とからし以外を鍋に入れ、弱火にかけて練り混ぜ、火からおろして酢とからしを混ぜます。
4. にらとかまぼこを酢みそであえます。

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