【ダイエットレシピ】豚ロースのグリルとたっぷりサラダ- 313kcal -の作り方
おしゃれでヘルシーなカフェごはん
豚ロースのグリルとたっぷりサラダのご紹介です。
豚肉はキウイに付け込んでやわらかく美味しい仕上がりになります♪
サラダもたっぷり添えて、313カロリー！
■栄養量 ※1人あたり
‐エネルギー：313kcal
‐たんぱく質：21.3g
‐炭水化物：5.2g
‐糖質：3.7g
‐脂質：21.9g
‐食物繊維：1.5g
‐食塩：1.2g
■材料 ※２人分
‐豚ロース（トンカツ用）：2枚
‐パプリカ：1/2個
‐キウイフルーツ：1個
‐白ワイン：小さじ１
‐塩：少々
‐胡椒：適量
‐ベビーリーフ：小1袋
≪ドレッシング≫
‐マスタード：小さじ1/2
‐バルサミコ酢（または好みの酢）：小さじ１
‐オリーブオイル：大さじ１
‐塩：少々
‐胡椒：適量
よく混ぜておく。
■作り方
①キウイフルーツは半分をすりおろし、半分は1.5ｃｍ角くらいに切る。パプリカは1.5ｃｍ幅くらいに切る。
②豚肉に白ワインをふり、①ですりおろしたキウイフルーツであえたら、冷蔵庫に2時間以上入れておく。
③肉を取り出し、付け汁はのぞく。塩胡椒を少々ふったら、魚焼きグリルに肉とパプリカをならべて焼く（油をひいたフライパンで焼いても良い）。
④焼きあがった肉とパプリカに、ベビーリーフと角切りのキウイを添え、良く混ぜたドレッシングをかけたら完成！