エビチリ

    エビといえばチリ! 色味美しくホットでいくらでもつまめます。
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    【エビチリの作り方】
    1、エビのむき身に小麦粉をはたく。
    2、鍋を熱して油をたらし、ニンニク、エビ、ネギを入れて炒めていく。
    3、日本酒、ホールトマト、トマトケチャップを入れ炒め合わせ、胡椒を振り仕上げにタバスコをたらす。

    【材料】
    ・エビ:6尾65g
    ・小麦粉:10g
    ・油:5cc
    ・ニンニク:1片
    ・日本酒:5cc
    ・ネギ:5g
    ・ホールトマト:20g
    ・トマトケチャップ:20g
    ・タバスコ・胡椒:適量

    【メモ】
    ・タバスコを沢山使ったほうが美味しいですよ。
    ・各調味料はあらかじめ合わせておいたら作りやすいかもです。

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