【きんぴらごぼう】全国民が身につけないと損する絶品レシピ
ホッとする美味しい一品。
小分けで冷凍してお弁当のおかずにも使える【万能おかず】カットされたゴボウも売ってるので簡単に作れますよ。是非作ってみてください♡
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□オリジナルグッズつくってます
https://suzuri.jp/nabe-kitchen
□Instagram
https://www.instagram.com/nabeno_kitchen/
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材料＆調味料
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【所要時間】
・20分
【材料】
・洗いごぼう 2本（土付きでも勿論可能）
・人参 1本
・糸こんにゃく
・牛肉 150g（豚小間でも可能）
【調味料】
・ごま油 大さじ２
【a】料理酒 大さじ２
【a】濃口醬油 大さじ２
【a】砂糖 大さじ２
【a】和風だし 小さじ１
・鷹の爪 少々
・白ごま 少々
【盛付】
・青ネギ
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作り方
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①調味料【a】を先に合わせておくと〇
②ごま油をいれて具材を炒める
③ごぼうの水分が抜けるまで5分ほど炒める
④調味料【a】を入れて炒める
⑤調味料の水分がなくなるまで煎り付ける
⑥仕上げに醬油を少々・白ごまを入れて完成
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【質問等ございましたらお気軽にコメント欄にお書きください】
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自己紹介
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なべ【お料理クリエイター】
1985年生まれ 宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
３児のパパ（♀・♂・♂）
基本的に日曜日に撮影しているので、怪獣の叫び声がたくさん入ると思いますがご了承ください。機嫌をとりながらいかに静かに撮影できるかが最近の課題
このチャンネルでは料理長の経験をいかし、カンタンで旨い料理を今後もアップロードしていきます。珍しい調味料や食材は使わなくても美味しい料理は作れます♡
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なべの使用機材
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■フライパン
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■カセットコンロ
イワタニ カセットフー 達人スリムII
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■カメラ
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■マイク
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#きんぴらごぼう
#基本料理
#和食
9件のコメント
リクエスト等コメントいただけたら喜びます😊‼️なべは医療従事者でここ最近コ○ナのおかげで毎日疲弊してます、、皆様はお変わり有りませんか？平和な日が早く戻ることを心から楽しみにしてます🥺
キンピラ美味しそうです。弁当にちょこっと入っていると嬉しいですよね。
ビールに合うジューシーハンバーグをリクエストしたいです。
中にチーズ入ってたら堪らんっす。いつの日かUPいただける事をお腹空かしながら待ってます。
はじめまして！
とゆうか、これ見てすぐ作って、美味しすぎて👍押して、
それからもう何回も作ってます♫
きんぴらにお肉入れていんですね〜！
もう肉好きにとって神レシピです✨
ありがとうございます、これからも楽しみにしてます！
こんばんは！
早速昨日作りました！
ささがきチャレンジしてみたらホント案外簡単なんですねー！！
美味しくできて成功しました！
初心者でもできる動画ありがたいです！筑前煮と豚汁も作った事無いので是非みてみたいです！
こんばんは。作って食べました、美味しかったです😋肉は豚バラ使ってみました。夫が明日お弁当に持っていくそうです。
昨夜、作りました⭐太めの糸こんにゃくを使いました！本当に美味しくて、今日は2日目ですが、彼が帰ってくる前に無くなりそうです笑メインのおかずでイケます🎶
美味しかったですー！！
きんぴらは何度か作った事ありますが、いつも何となくの味で…今まで作ってたのはこちらもクソと思うくらいでした。お肉も入って食べごたえありますし立派なメイン！！！
ささがきがちょっと面倒ですが絶対また作ります！！！！
最近動画拝見させて頂いてます。ゴエモンなつかしっ！と思う同世代のB型からでした😂
赤いコンロと鍋がステキです。