夏野菜ときのこの八宝菜【健康料理家WAMI先生のお料理サロン】

夏野菜ときのこの八宝菜【健康料理家WAMI先生のお料理サロン】

８０キロカロリー！食塩相当量1.3ｇ！えのき氷を使った夏野菜とキノコのヘルシーで、健康的なレシピです。

夏の暑さでも食欲をそそる旨ヘルシーなレシピで夏の暑さを乗り切ろう！暑いときでも快適な火を使わないレンジで簡単レシピです。ぜひおためしください。

1人分80㌔カロリー　たんぱく質4,9g　脂質0,4g　糖質14,6g　食物繊維5,3g　食塩相当量1,3g

■■■夏野菜ときのこの八宝菜■■■

（２人分）
好みのきのこ　　２００ｇくらい
きゅうり　　　　１本
ミニトマト　　 １００g分（８個くらい）

合わせ調味料
えのき氷 ２個
酒 大さじ１
甜菜糖 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
塩・胡椒 少々

きのこの旨みでスープの素は使っていません。

★★★えのき氷の効能★★★
糖尿病や高血圧の予防、血液サラサラなどの生活習慣病予防効果やダイエット効果が期待できます。

えのきに含まれる成分として
➀キノコキトサン
　脂肪の吸収を抑える成分・血液サラサラ効果
②エノキタケリノール酸
　脂肪の燃焼を促進する成分・内臓脂肪の減少効果
③食物繊維
　分解されず腸まで届く食物繊維・腸内環境の改善効果

整腸作用や血液サラサラ効果で代謝が良くなると、体内の血流が改善し体温も上がり、免疫力が向上します。

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明日はきのこをたべようプロジェクト
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通称あすきのでは、きのこの魅力を発信しきのこファンを増殖させます！
健康と美容にとっても効果のあるきのこ類を通して、世の中のみなさんに健康的で美しくなってほしいと活動しています。応援よろしくお願いします。

＃えのき　＃えのきで体質改善　＃えのき氷レシピ