【きのこと鮭のバターライス】知らなきゃ損する絶品レシピ教えます。

【きのこと鮭のバターライス】知らなきゃ損する絶品レシピ教えます。

これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”鮭ときのこのバターライス”を教えます。

メチャクチャ簡単に
おしゃれな1品にしあがるので
来客時とかにおすすめです！

たまにはホッとする
優しい１品もいかがですか？

□【きのこグラタン】ホワイトソースの作りかた、きのこの保存方法も完全解説
　https://youtu.be/5nhDoXYolGk

■有塩バターと無塩バターって？？
バターには「有塩（ゆうえん）・無塩（むえん）」と2あるんです。パッケージをみたら書いてあります。違いは塩が入ってるか（有塩）・塩がはいってないか（無塩）です。無塩バターを使う理由は「味をコントロールできるから」です。有塩をつかってしまうとバターの量をふやすと塩分も多くなりしょっぱくなります。
なので、料理につかうときは「無塩バター」のほうがお好みの味付けにできるのでおすすめですよ！！

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□オリジナルグッズつくってます
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※つくった写真をアップしてくれたら喜んでのぞきにいきます♡

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材料＆調味料　※1人前
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■所要時間
・15分

■材料
・ごはん　250
・鮭（骨なし）　1切
・おこのみのキノコ　1つかみ
・ねぎ　少々

■調味料
・無塩バター　20g
・料理酒　大さじ1
・塩コショウ　少々
・味の素　小さじ1
・しょうゆ　小さじ1/2

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作り方
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01.おこのみのきのこを準備する
02.鮭は皮をのこして大きめにカットする
03.フライパンにバターと具材をいれて弱火でじっくり炒める
04.３〜５分じっくりいためて具材に火がとおったらごはんをいれる
05.料理酒をくわえて中火で全体をほぐしながら炒める
06.味付けをしてかるくあえたら味見してしょうゆをいれる
07.しょうゆは直接かけずフライパンの熱で蒸発させることで香りがよくなる
08.おこのみでねぎやごまをちらしたら完成です

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

料理でだれかを喜ばせたいかたは
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愛用の調理器具
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