【中華のプロがつくる】春の味覚を堪能！アスパラガスとぷりぷりエビの中華炒めの作り方

【中華のプロがつくる】春の味覚を堪能！アスパラガスとぷりぷりエビの中華炒めの作り方

歡迎光臨 いらっしゃいませー😄
今回はアスパラガスとエビの炒め
“蘆筍蝦仁（ﾙｩｽﾝｼｬｰﾚﾝ）”です
春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガスとエビを使った、簡単で美味しい中華料理です😊
アスパラガスのシャキシャキとした食感と、エビのプリプリとした食感が絶妙な組み合わせです😊
炒め物は、調理時間が短く、手軽に作れるのが魅力です。また、材料も少なく、簡単に揃えることができます。ぜひお試しください🙇‍♂️
◆材料 2~3人前
アスパラガス 90g
殻付きエビ 170g
ニンジン 30g
白ネギ 30g
ショウガ 10g
♦エビ洗い用
塩 小さじ1
片栗粉 小さじ1
水 50~80cc
♦エビ下味付け
塩 小さじ1/4
コショウ 少々
紹興酒 大さじ1
水 小さじ1
片栗粉 小さじ2
サラダ油 小さじ2
♦合わせ調味料
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ半分
丸鶏ガラスープの素 小さじ1
お湯 大さじ3
紹興酒 大さじ1
コショウ 適量
水溶き片栗粉
※片栗粉 小さじ半分
水 小さじ1 を溶かしたもの
♦仕上げ用
ゴマ油 少々
ネギ油 少々
※ネギ油は無くても大丈夫です

#中華料理 #アスパラガス #エビ

BGM:VML https://vmp-vml.com/

アーティスト: KEITA
JASRAC: 264-4815-7
Track: ファーイースト 第11番 ～中華～ Far East No.11 China
Music provided by VML. https://vmp-vml.com/
Youtube: https://youtu.be/YBG_A3RFuks
Stream: https://linkco.re/8tRATZP8

サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/

音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi

音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library

BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/

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おとわび
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