【全１０品】【本編＆概要欄にレシピあり！】秋の食材で痩せる作り置き・野菜たっぷり！
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秋の食材を使って、痩せる作りおきをしました。
とりむね肉レシピもたくさんあるので
参考にしてもらえたら、とても嬉しいです。
★秋鮭フレーク
鮭のあら １パック
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ２
料理酒 大さじ２
白ごま
①鮭をグリルで１３分ほど焼く
②焼けたらよくほぐす
③フライパンにほぐし身を入れて、調味料を絡めて水分をとばす
④よく冷ます
★かぶの葉ふりかけ
しらす ２つかみ
かぶの葉 ２本分
しお 少々
①かぶの葉をフライパンでよく炒める
②しらすと塩を入れる
★きゅうりとしらすの酢の物
しらす １つかみ
きゅうり ２本
砂糖 小さじ２
塩 少々
酢 大さじ１
①きゅうりを薄い輪切りにする
②塩揉みする
③水で洗って水けをきる
④調味料を合わせる
★かぶと柿と生ハムのマリネ
かぶ ３個
柿 １個
生ハム 適量
砂糖 小さじ１
酢 大さじ１
オリーブ油 小さじ２
①カブを切って塩揉みする
②柿を小さめに切る
③生ハムを一口サイズにほぐす
④調味料を合わせる
★人参といんげんの練りごま和え
人参 １/２本
いんげん １袋
ねりごま 大さじ２
砂糖 小さじ２
しょうゆ 小さじ２
①人参を千切りにする
②人参を６００ｗ３分レンチンする
③いんげんを切ってよくゆでる
（レンチンでもok!）
④野菜を冷ましたら、味付けする
★おかわかめとなめこの梅和え
なめこ 1/3袋
おかわかめ １袋
きゅうり １/２本
みょうが ２個
梅干し １個分
白だし 大さじ１
①おかわかめを茹でて、切る
②なめこをほぐしてレンチン
③きゅうりを切って、塩揉みする
④野菜がさめたら、調味料を合わせる
★大葉チーズ鶏ハム
鶏むね ２枚
チーズ 適量
大葉 ６枚程度
砂糖 大さじ２
塩 大さじ１
料理酒 大さじ１
①鶏むね肉に調味料をもみこんでおく
（最低３０分漬け込む）
②洗い流して、チーズかけてグリル１２分温める
③仕上げに大葉をのせる
★たらこ水晶鶏
鶏むね １枚
白だし 大さじ１
マヨ 小さじ１
大葉 適量
片栗粉 大さじ３
①鶏むねをそぎ切りに切る
②片栗粉をまぶして、沸騰したお湯でゆでる
③お肉を冷まして調味料を合わせる
【チャプター】
00:00 スタート
00:37 秋鮭フレーク
01:57 野菜下拵え
02:42 かぶの葉ふりかけ
05:25 きゅうりとしらすの酢の物
06:00 かぶと柿と生ハムのマリネ
06:37 人参といんげんの練りごまあえ
07:11 おかわかめとなめこの梅和え
08:37 たらこ水晶鶏
09:47 ししとう肉巻き
11:25 完成！
11:40 盛り付け、食事風景
Instagramの活動もしています。
http://www.instagram.com/sumiko_homemade
#作り置き #痩せる #おうちごはん #鶏むね肉