【本格】簡単わらび餅の作り方 美味しくできるコツを伝授♪
今回の【栗の実レシピ動画】は、誰でも簡単にできる本格わらび餅のレシピです。
暑い夏にピッタリの和スイーツわらび餅！美味しくできるコツをわかりやすく解説しています。
【材料(わらび餅)】
・タピオカ澱粉：100g
・きび砂糖：80g
・水：600cc
【材料(黒蜜)】
・赤糖：50g
・水：50g
【作り方(わらび餅)】
１：タピオカ澱粉ときび砂糖をボウルに入れ混ぜ合わせる。
２：１に水を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
３：鍋に入れて中火でゆっくりと練り混ぜる。
４：半透明になって固まってきたら、バットに入れて冷蔵庫で冷やす。
５：お好みの温度に冷えて固まったら一口サイズに切り分ける。
６：お皿に盛り付けて、黒蜜ときな粉をかけて完成です。
【作り方(黒蜜)】
１：赤糖と水を鍋に入れ弱火で５～１０分、少しとろみがつく位まで煮詰めて完成です。
★今回使った材料はこちらから購入できます★
タピオカ澱粉：http://www.kurinomi.shop/shopdetail/000000000324/I52533/
きび砂糖：http://www.kurinomi.shop/shopdetail/000000000663/I52556/
赤糖：http://www.kurinomi.shop/shopdetail/000000000510/I52556/
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