【ホットクック】 スペアリブと夏野菜のカレー

【ホットクック】 スペアリブと夏野菜のカレー

#ホットクックレシピ #スペアリブ#夏野菜

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●スペアリブと夏野菜のカレー

〈材料〉
⚫︎スペアリブ・・・・・300g
⚫︎トマト・・・・・・・2個
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・1個
⚫︎ズッキーニ・・・・・1本
⚫︎セロリ・・・・・・1/2本
⚫︎しょうが・・・・・・1かけ
⚫︎にんにく・・・・・・2かけ　
⚫︎オリーブオイル・・・15cc
⚫︎塩・・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎カレー粉・・・・・・大さじ1
⚫︎鷹の爪・・・・・・・1本
⚫︎シナモンスティック・1本
⚫︎ローリエ・・・・・・1枚

〈作り方〉
❶トマト、ズッキーニ、セロリは小さい角切り、玉ねぎ、しょうが、にんにくはフードプロセッサーなどで粗みじん切りにする
❷鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→好みの設定加熱→中火→たまにまぜる→10分で調理スタート
❹鍋に残りの具材、塩、カレー粉、シナモンスティック、ローリエを入れ軽くかき混ぜる
❺ホットクックにセットし、自動メニュー【チキンと野菜のカレー】で調理スタート
❻全体を軽く混ぜて、器に盛り付ければ完成