［配合比全公開］わらび餅粉と和三盆だけで作る本格わらび餅の回

［配合比全公開］わらび餅粉と和三盆だけで作る本格わらび餅の回

今回は初の和菓子レシピです🙋‍♀️
わらび餅の原料となるわらびの旬はまさに今。
そこで、富澤商店さんの特選わらび餅粉をつかい、本格的なわらび餅を作ってみました。
配合が簡単なだけに奥が深い…
特に、火にかけてからの数分間が重要！
途中の混ぜ込みでは手がパンパンになりました。笑
簡単で楽しいので、お子様がいらっしゃる家庭などは皆でワイワイやるのも楽しそうです！
ちなみに、仕上がりはプルプルふわふわ優しい甘みで最高でした🤔

富澤商店さん「特選わらび餅粉」
https://amzn.to/41tRKve
梅香堂さん「さぬき和三盆糖」
https://amzn.to/3MGWs4E

［用意するもの］
・特選わらびもち粉
・和三盆糖
・きな粉大さじ３〜４
・水300ml（軟水がおすすめです）