作ってみ～る！おうちでかんたん！学校給食（切り干し大根のソース炒め）【新見市公式】

「全国学校給食週間」（１月２４日～３０日）にちなんで、学校給食で提供している、おうちでもおいしく簡単に作れる献立を紹介します。

日本の給食の歴史は、明治２２年、山形県にある小学校で、貧しい子どもたちへ昼食を無料で提供したのが始まりとされています。その後、各地で給食が実施されるようになりますが、戦争などの影響で中断されてしまいました。そして戦後、支援物資による給食再開を記念して設けられたのが、「全国学校給食週間」です。

新見市では学校給食週間中、児童生徒が中心となり、給食集会をしています。また、この週間中は、昔から食べられている給食や新見市の特産物を使った給食などが出されています。