とある鯖缶の咖喱飯(サバカレー)【佐天涙子×フレンダ】

とある鯖缶の咖喱飯(サバカレー)【佐天涙子×フレンダ】

サバの水煮缶を使ったスパイスカレー。
とある科学の超電磁砲Tで
佐天さんがフレンダに作ってあげたサバカレーを目指して・・・。

「こんなに適当なのに、ゥンまああ〜いっ」

材料(2人分)

サラダ油：大さじ2
玉ねぎ：中1個
しょうが： 1片
にんにく：1片
カットトマト缶：1/2缶
クミン：大さじ1/2
ターメリック：大さじ1/2
ガラムマサラ：大さじ1
ココナッツミルク：100cc
水：150cc
じゃがいも：大1個
サバの水煮缶：1缶
塩：小さじ1/2

作り方

①サラダ油をひいて、中火でスライスした玉ねぎを炒める。
②アメ色になったら
　しょうが、にんにくを投入し、さらに炒める。
③カットトマト缶を入れ、2分炒める。
④弱火にし
　クミン、ターメリック、ガラムマサラを入れて炒める。
⑤中火にし、ココナッツミルク、水を入れて2分煮込む。
　ココナッツミルクがなければ牛乳でもOK。
⑥事前にレンチンしたじゃがいもを一口大にして入れる。
⑦サバの水煮缶を汁ごと入れ、2〜3分煮込む。
⑧塩で味を整え、完成。

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