豚バラ白菜ミルフィーユ鍋【焦がしニンニクが決め手】

レシピメモ

白菜 半玉弱
豚バラ薄切り 300g
ニンニク 1欠け
ごま油 適量
白だし 大さじ2
水 100cc
ポン酢 お好みで

①白菜1枚と豚バラ2枚〜3枚を交互に重ねて切る
②切った部材を鍋に敷き詰める
③ニンニクを薄切りにしフライパンでごま油で炒める
④鍋に白だしと水を入れて火にかける
⑤豚バラに火が通ったら③を回し入れて出来上がり

ポイントはニンニクを少し焦がす事で良い風味が出ます

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