【アンチョビとオリーブのニース風サラダ】Nicoise salad with anchovies and olives
▼材料
≪ドレッシング≫
・にんにく：1かけ
・オリーブ：適量
・アンチョビ：適量
・白ワイン：大さじ2
・オリーブオイル：大さじ2
≪ サラダ材料≫
・サニーレタス：適量
・ベビーリーフ：適量
・トマト：適量
・ブラウンマッシュルーム：適量
・ブラックペッパー：適量
▼レシピ
①ドレッシングの材料をすべてみじん切りにします
②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、①を炒めます
③白ワインを入れ、なじんだらドレッシングの完成です
④サラダの盛り付けをして、ドレッシングをふりかけ、ブラックペッパーで
仕上げたら完成です。
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▼ Materials
≪Dressing≫
・ Garlic: 1 clove
・Olive: Appropriate amount
・Anchovy: Appropriate amount
・White wine: 2 tablespoons
・Olive oil: 2 tablespoons
≪Salad ingredients≫
・ Sunny lettuce: Appropriate amount
・Baby leaf: Appropriate amount
・Tomatoes: Appropriate amount
・Brown mushrooms: Appropriate amount
・Black pepper: Appropriate amount
▼Recipes
① Finely chop all dressing ingredients.
② Put olive oil in a heated frying pan and fry ①.
③Add white wine, and when it’s familiar, the dressing is complete.
④ Arrange the salad, sprinkle with dressing, and sprinkle with black pepper.
Once you’re done, you’re done.