【メッチャ簡単！】ホルモンニンニク焼きが、激うま！やみつきになります！

【メッチャ簡単！】ホルモンニンニク焼きが、激うま！やみつきになります！

ホルモンを味噌漬けして、タップリのニンニクと食べました。旨いよ～！
簡単が、一番です！
【材料】
・赤センマイ　　200g　（牛の第4の胃袋）
・ニンニク　　　１玉
・ブラックペパー　適量
【タレ】
・味噌　　大さじ1
・醤油　　大さじ1
・酒　　　大さじ1
・コチジャン　小さじ1
【作り方】
１、ニンニク１玉を、分解し皮を剥きます。
　　　そのまま使用します。
２、赤センマイを、一口大に切ります。
　　　綺麗だったので、下処理はしていません。
３、タレを作ります。
４、スキレットに油を入れて、ニンニクを炒めて行きます。
　　　油の中に、たっぷりとニンニクの旨味を溶かします。
５、赤センマイを入れます。
　　　脂が跳ねるので、気をつけてください。
　　　赤センマイの脂が透明になれば、完成です。
６、仕上げに、ブラックペパーを振ります。
　　　日本酒で、ゆっくり行きましょう。

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＊関連動画
【家やまき】

【白センマイ】
https://youtu.be/tN6y76tl9Og
【センマイ前処理】

【ガツ下処理】

#赤センマイ#ニンニク#居酒屋