【生配信】2021年最後のバースデーライブ!和風のごちそうで12月誕生日の人をお祝いしよう!

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焼きもち入り豚肉の和風あんかけ
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◆材料(3~4人分)
豚肩ロース肉(ブロック) 300g
塩 小さじ1/3
白こしょう 適量

かぶ 200g
切りもち 3個(150g)
A かつおだし 150㏄
 しょうゆ 大さじ1と1/2
 酒 大さじ1
 みりん 大さじ1
 塩 小さじ1/3
 片栗粉 小さじ1
ごま油 大さじ1

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味噌焼きブリとれんこんの炊き込みごはん
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◆材料(4人分)
米 2合
れんこん 200g
A かつおだし 300㏄
 薄口しょうゆ 大さじ1
 酒 大さじ1
 みりん 大さじ1
 塩 小さじ1/2

ブリ(切り身) 2~3切れ(200g)
塩 小さじ1/4
B みそ 大さじ1と1/2
 白すりごま 大さじ1
 しょうゆ 大さじ1/2
 酒 大さじ1/2
 みりん 大さじ1/2
 砂糖 小さじ1

木の芽 適宜

◆作り方はこちら!
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カニと春菊のゆず釜
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◆材料(作りやすい分量)
ゆず 1個
春菊 1袋
カニ(ほぐし身) 70g
A かつおだし 大さじ2
 ゆず果汁 大さじ1
 薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
 砂糖 大さじ1
 みりん 小さじ1

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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単

7件のコメント

  1. ケーキ食べたぁーい。🤣おめでとうございます〰️🎵✨🍻🎶結婚記念日が7日です。誕生日じゃないけど、乾杯🍸✨🍸

  2. (…、笑!!!。みんなを楽しませようとやはり無理して頑張っているサムネなのか…それとも、本当の本当はこういう方なのか?と、度々甚だ疑わしく思わされる…が、好きだな!!!)
    心平ちゃん生配信ありがとうございました!!
    下準備をしたのに関わらず今日はなんだか…てんやわんやで、ひとり大変でした。(苦笑)
    "果物もまな板をちゃんと使おうっ!!!"…、教訓でした。(汗)
    最後チャットのコメントで、
    「今日"も"とってもおいしくて!楽しくてっ!!素敵な日になりました!!ありがとうございました!!」とコメントさせていただいていたのですが、
    ↑の"も"が、抜けていました…(汗)ごめんなさい。もちろん"いつも!!!"という気持ちでさせていただきたかったコメントでした。
    個人的トラブルなのか、コメントがなかなかチャットに送れなくて…。(涙)それもあって、あまり参加できた感じが実感として薄くひとり悲しかったですが…しかしっ!!!参加していましたっ!!!一緒に作っていましたですっ!!!
    ゆず釜と和風あんかけを一緒にっ!!(…一緒に??)
    完成は同時とはいかず!ちょっと!!ちょ~~っと!!だけ、遅れましたが、できました!!はいっ!!(乾杯っ…(涙))
    いつもながらおいしかった~!!!
    チャットの中で春菊が苦手な方が勿論いらっしゃいましたが、心平ちゃんの味付け!その中のゆず果汁のアクセントがとっても爽やかに仕上げていて、春菊が苦手な方でも食べれそうな絶品っ!!でした!!
    和風あんかけは、ごま油で焼いたおもちがあんかけと和えて尚、そのごま油の香ばしい風味をまとっていて、ほっくり甘いかぶと、ガッツリな豚肉と、同じあんで和えている中でもどちらとも一風違うおいしさがあって、とっても好きに思いました!!しかし……
    ひとりで全部食べましたね!!(ひとりなのでね。(笑)…)いっ(汗)…いやっ!!、
    お、おいしかった!!!おいしかったーー!!!十分十分っ!!お腹十分!!!(心…)いやっ!!心もいっぱい!!お腹もいっぱいっ!!
    ごちそうさまでしたーーーーーっ!!!!!
    (ジャンク?…何?(苦笑)、テンパって全然お話聞こえてなかった…ガクッ。)
    失礼致しました。

    おいしい生配信、
    ごちそうさまでした!!

    ps.おもちを焼くと言ったら…"網"!!!カセットコンロ用のおもち焼く金網!勝手にだけど準備してたのにぃ―ーフライパンだったよーー(涙)…(笑)いいんですけどね!!!今日もすっご~~いっ!!楽しかったです!!から(笑)

  3. やっとアーカイブ見れました!
    ノエル🎂金太郎飴みたくなるのか?思っらワラワラワラなんもなかった🤣
    おせちの参考にもなりました❣️

  4. 3日誕生日だったので、めっちゃ嬉しかったです😍❤️これからも楽しい配信楽しみにしております😊✨✨