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    【おかず0円生活】ヤブカンゾウの新芽料理とアブラナ科のお浸し



    【おかず0円生活】ヤブカンゾウの新芽料理とアブラナ科のお浸し

    多摩川土手にニョキニョキ出ている美味しい野草ダントツ１位のヤブカンゾウの新芽♪
    クセが無いので、色々な料理法が可能な野草です。
    ハマダイコンと西洋からし菜、西洋あぶら菜のお浸し3種。

    View 20 Comments

    20件のコメント

    3. @onhon8484 on

      そうですよね。本来ならアブラナの蕾や若葉が
      こんなにもたくさんあるんですよね😭

    4. @坂口真奈美-h5q on

      ヤブカンゾウ＝甘草＝リコリス!
      リコリスは生薬、だけど外国人がよく食べてるリコリス飴の原料且つルートビアのスパイスの一つ…
      根っこの煎じ汁は湿布系の香り!
      野原で取って罰ゲーム水にするのも一興ですね!

    5. @tnra5007 on

      緑が綺麗でどの料理も美味しそうですね。
      旬の野草で春を味わう、贅沢の極みですね( ^)o(^ )

    6. @桑田育子 on

      ヤブカンゾウは、洗う時、葉がバラバラにならないのですね？
      それに色々な料理に使えて本当に美味しそうです。まだ収穫出来て無いので是非ゲットですね？味噌汁、美味しそう

    7. @shumeiyamada9940 on

      ヤブカンゾウはそうじが大変なのであまりたくさんは採りません。
      味噌汁はしたことないので試しに作ってみたい。
      豆腐と油揚げで食べてみます。

    8. @tsubu-corn0411 on

      桜が咲いたので、明日外に出てみたいと思います。桜の近くに毎年はえ
      る。ヤブカンゾウ
      きっと出ているはず。明日は食卓に上がるはず🌱楽しみです😋土筆も有れば良いなぁ😊

    11. @yukibotan5078 on

      こちら雪解けが進んで、やっとふきのとう食べました（天ぷらと蕗味噌）。これから順番に旬のものが食べられるようになります。芹は半月、アブラナは一ヶ月くらい後かなぁ？

    12. @nekoneko54 on

      ヤブカンゾウ間違い無しに美味しそうです。豆腐との味噌汁、お浸しもナムルも魅力　いっひひひ　常套句　一杯のお供に！春を頂く！

    13. @瀬口海光 on

      ヤブカンゾウのナムル絶対ご飯に合いますね取りに行きたいです。カラシナ食べたいですー😁春の恵みですね

    14. @森のひでさん-r4z on

      流行り病で収入激減して車処分してから山菜採り行けて無い…
      この時期蕗の薹や松露旨いのに😋
      スーパーや道端では売られて無い😮‍💨

    15. @チャオハロ on

      カンゾウを取り寄せて、今日マヨ醤油で食べてみた所です。
      生まれて初めて食べました。
      美味しいですねー
      近くで捕れる方が羨ましいです。

    16. @junwaki6753 on

      多摩川、いいですね！
      食材の宝庫！
      昨日ノビルを採って甘酢漬け、チヂミ、餃子を作りました！

    17. @okan48 on

      毎度、食のアイデアいただいています。ヤブカンゾウの味噌汁美味しそうですね🤤
      アブラナ科三種の食べ比べ!!
      さっそくやってみます🥬

    18. @動物動物-e5b on

      今日ヤブカンゾウ採りに行きましたが少し大きくなっていました、でも竹藪の所にあった為柔らかいのですが大きくなっていても柔らかければ大丈夫ですか？

    19. @junjun3205 on

      これは食べてみたい‼️
      シュウ酸なくて、湯がいて色落ちすることなく、歯ごたえもあって美味しそう❗️しゃきしゃき感がたまらない❗️