乾燥野菜の戻し方実験。水でふやかす？すぐ加熱？乾燥野菜を普段から使って備蓄方法を考えよう！備蓄している飴色玉ねぎの瓶詰めを使って、時短カレーの出来上がり。食糧難に備え備蓄をして家族を守りましょう。
カレー用の乾燥野菜を真空パックにした物を使ってカレーを作ります。
乾燥野菜の早い戻し方を実験検証します。
折角乾燥備蓄しても使えないと意味がない！
用途を考えて備蓄した方が後で困らない！
なぜなら固まるから！
バラバラで真空にするとパックがいっぱい必要になる
だから、用途別に真空パックにします。
夏野菜は今年はまだ出回っています。
来年は肥料問題もあるし、分かりませんよね。
しっかり備蓄して家族を守りましょう。
カンパンばかり毎日食べれないよね。
一日で飽きちゃう！
瓶詰と乾燥野菜を組み合わせるとバリエーションが増えますよ。
これからの不況と食料難に備えましょう。
瓶詰も良いけど、乾燥は食材を小さく圧縮出来ますから場所をとりません。
安い季節に大量に乾燥備蓄をして年中食卓を豊かに出来る
素晴らしいシステムだと思います。
電力不足からの停電や食糧難が叫ばれている今だからこそ
最新アイテムも使いながら、まだ食材が売られているから備蓄していきましょう。
一人でやるよりたくさんの仲間の知恵と一緒に広がって欲しいな～と願っています。
【タイムライン】
0:00 乾燥野菜の実験と乾燥野菜と瓶詰め両方使ったカレーを作ります。
0:23 オープニング
0:33 実験 水に戻してから？すぐ加熱？
0:50 水から戻した方も過熱します
1:28 すぐ加熱 ★WIN★
1:38 つまようじで確認
2:06 乾燥野菜の真空パック開封
2:41 固まってる
3:12 お肉裏技
4:05 灰汁取
4:23 飴色玉ねぎ 瓶詰め 仕上げ
4:53 次回は飴色玉ねぎの瓶詰め
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6件のコメント
実験有難う御座います
水から加熱ですね
これは乾燥前にレンジ加熱しているからですよね
麺つゆと片栗粉も良いアイデアです
やってみます
飴色玉ねぎも楽しみです
実験をして下さるので、違いが分かって納得です。
乾燥野菜の戻し方がよく分からないでいました。
実験有難う御座います。
戻し方も考えての実験は有難いです。干物備蓄もたくさんしとかないといけないと再認識しました。
いつも次回を教えて下さるので楽しみが増えます。有難うございます。
お肉は塩糖水（塩、砂糖各大さじ1、水２００ｃｃアバウトで大丈夫）に漬けておく。
豚肉厚切り、鶏肉も柔らかくなる。
唐揚げは漬けてから粉を付けて揚げると、外はカリッと中はジューシー。
豚肉は１センチの厚みでも柔らかく食べれる。
塩糖水にニンニクやローズマリー等のハーブを入れては漬けても良い。このまで瓶詰めを作ってみたいなぁ。🥰配信感謝❗💞