【ポリポリきゅうりピリ辛醤油漬け】大量消費 #おうちごはん #ヘルシー #レシピ #料理動画 #時短 #時短レシピ #節約 #節約レシピ #簡単レシピ #簡単 #作り置き #shorts #痩せる

【材料】作りやすい分量（きゅうり2本分）
⏰3分（漬ける時間を除く）
きゅうり…2本（200g）
塩…小さじ1/2
しょうが…1かけ（30g）
赤唐辛子…1本　
（＊今回小2本にしています。）
A.しょうゆ…50ml
A.砂糖…30g
A.酢…大さじ2
A.おろしニンニク…小さじ1
A.ごま油…大さじ1
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【下準備】

＊きゅうりは塩をまぶして、板ずりした後、水で洗って水気を切り、ピーラーで皮を縞目にむく。

＊しょうがはせん切り、赤唐辛子は種を取り、小口切りにする。

【作り方】
❶ きゅうりは1cm幅の輪切り。

❷耐熱容器に【A】を合わせて、しょうが、赤唐辛子を入れて電子レンジ（600W）で1分加熱する。

❸❷にきゅうりを加えてそのまま1時間以上放置する。

❹器に盛り、漬け汁のしょうがをのせる。