旬のカツオ使って作ったピザが美味すぎた【カツオのマリナーラ】
いつもご視聴ありがとうございます。takumaです。
最近カメラの不調か動画撮り始めの音量が小さく聞き取りにくいところがいくつかあると思います。すいません。そろそろいいカメラ買いたいなと思っているところです。
今回旬のカツオ使ってピッツァ作っていきました。もしかしたらカツオとピッツァって合うの?って思う方いるかと思います。でもこれがまた美味しいんです!ビールと一緒に食べたくなるそんなピッツァです!
【カツオのマリナーラ】
・・・レシピ公開・・・
カツオ:適量
ニンニク:0.5ヶ
赤玉ねぎ:適量
ケッパー:適量
オリーブ:適量
ミニトマト:適量
オレガノ:適量
トマトソース:適量
ピュアオリーブオイル:適量
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スーパーバイオレット
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生イースト
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【ピザ生地入れる番重】
サンコー食品用プラスチックコンテナ
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【おすすめのモッツァレラチーズ】
水牛の乳で作った本格モッツァレラチーズ
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【愛用のよく使うパスタ】
ディチェコ No.12 1.9mm
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【一度は試して欲しいおすすめパスタ】
パスタ マンチーニスパゲッティ2.2mm 1k
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【トリュフ好きな方におすすめ】
SABATINO TARTUFI Truffle Zest 50g
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【あったら便利なスライサー】
ベンリーナ 万能野菜調理器スライサー
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【プロが使うチーズ削るのに便利なグレーター】
Microplane ゼスターグレーダー
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【ずっと愛用ピーラー】
ドイツ ritter ピーラー
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主にイタリア料理動画にしていきます。
パスタ好きなのでパスタ多めになるかと思います。
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3件のコメント
以前動画で小麦粉2種類使って美味しくできました!
粉の保存は常温でいいですかね?
2ヶ月くらい前に買った粉ですが、早めに使わないと粉の味が落ちゃったりします?
チーズ無しのピザはとても新鮮でした!
とても美味しそうなので今度作ってみたいと思います!
他にもオススメの魚介とかあったりしますか?
ピザ回しすご!