【至高のパスタ】ミニトマトで作る！あっさりトマトパスタ #パスタレシピ #パスタ
私の得意料理です！
材料も作り方もシンプルに。それでいて美味しいから最高です。
【材料2人前】
ミニトマト 240g
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ4 （2回に分けて使う）
鷹の爪 2本
塩 ひとつまみ
バジル 10枚くらい
パスタ茹で汁 70cc
スパゲッティ 160g
【作り方】
➊ミニトマトはヘタをとって半分に切る。
ニンニクはみじん切りにする。
➋フライパンにオリーブオイル大さじ2、鷹の爪、ニンニクを入れ弱火にかける。
ニンニクが色づいて香りが立ったら、ミニトマトを加え塩をひとつまみ。
➌弱火のままミニトマトが煮崩れる手前まで、じっくりとソテーする。
バジルとパスタの茹で汁を加えソースのできあがり。
➍別で茹でたスパゲッティを➌に加え、オリーブオイル大さじ２も加える。
さっと和えたら完成！
37件のコメント
パンチェッタ欲しいなぁ…
作ってみたらトマトとニンニクと塩だけでこんなに美味しいのか！と驚いた（バジルが無かった）
ベーコンかソーセージあれば先に炒めておいて(ピーマン、玉ねぎ！マッシュルームはあればなおよし)、焼いたトマトにぶち込んで、ケチャップ(お好みでウスターソースも)入れれば絶品ナポリタンになるよ
これねぇ、ミニトマを半分にカットしてオーブンで60分低温で焼き（ほぼ乾燥させるのと同義）、フレッシュなミニトマと一緒にしてソース作るとスゲェトマト感溢れるパスタ・デ・ポモドーロが出来るよ。
ミニトマトがあってもバジルがない
3段ミニトマトが出てきた時に250円、500円、750円ってカウントしてて悲しくなった。
トマト缶100円だからそっち使っちゃうんだよね…
トマト入れ過ぎ。もっと減らした方が美味しい。
やっぱりニンニク命なんですよね。
あーシンプルで美味しそう🫶
春になったら作ろう❣️
パートナーは、ブリアナ・ギガンテさんですか?
にんにくのみじん切りが綺麗すぎる…
夏になったら食べきれない量のミニトマト成るから作ります🍅
ミニトマトは冷蔵庫にあったとしてもバジルは買わなきゃないなー😂
現地のネキが作るパスタそのもので推せる
ミニトマトはあるがバジルやら生のイタパセがそんなにないから代用するけどとても美味しそう
いわゆる映えってやつ用なんだろうけど、こういう料理がうまい人がアホな量と雑な盛り付けになってるって見たことないな
ミニトマト使ってアマトリチャーナ作ると美味しい。
パスタ系YouTuberってやたらニンニクみじん切りにしてるけど、ルールで決められてるの？
フライパンに入れる時に落ちたミニトマト
オレでなきゃ見逃しちゃうね
これマジで美味しいですよね。
ミニトマトは買うと高いけど自家栽培すると食べきれないほど採れるから、毎年夏はパスタを大量に消費します。
ナスも合います。
お店でパスタ頼むと量少なくね？
そこそこの金取るのにね
お腹いっぱいになるから自分で作るパスタの方が好き😊
コレは簡単で美味しそうだから挑戦してみたいです
美味しそうではあるがにんにくが少し焦げてますね
細かくしなくても良い気はしました
みんなバジルどこで手に入れてるの…..近所のスーパー5箇所回ったけどどこにもないWWWWWWWこの街にはバジルがない
この間作ってみました！
後はパートナー作るだけです！
ミニトマトが大量にあるなんてまずないから作らない。
すごく美味しそう…。
差し支えなければお使いになっているフライパンの名前を教えて頂きたいです🙇
チーズも入れたくなるなー
ニンニクそこまで焦がしたらイタリア人に怒られそう
ニンニクはブッツブツコロコロ切りでも充分香りでます
うまそう
風立ちぬのナレーション聞いてるみたい
この塩分量だとかなり薄味にはなりませんか？
あのー風立ちぬの声優さんですよね？エバンゲリオンの？
トマトをしっかり焼くというポイントが語られていない、それがあれば完璧👌
パートナー？
ゲイか何か？
砂糖は入れないですか？
精製油と小麦を控えて1ヶ月ですが、食べたくなる
トマトオンリーのソソースなんて美味しくない、