もやし を使った 簡単 レシピ3選 脇役から主役に大変身

もやし を使った 簡単 レシピ3選 脇役から主役に大変身

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◆目次
0:00 最初から見る
0:07 もやしと牛肉のレンジ蒸し
1:54 もやしナムル
3:15 オムもやし
6:11 いつもご視聴ありがとうございます。

～レシピ～
■もやしと牛肉のレンジ蒸し（2人前）
もやし 1袋（180g）
牛肉 150g
ポン酢 適量
万能ねぎ 適量
塩 少々
コショウ 少々
白ごま 適量

①水洗いしたもやしを皿に平らに広げ、牛肉を上から乗せる。
②塩、コショウで下味をつけ、ラップをしてレンジで600wで5分温める
※お肉の厚さによって火の通りがバラバラですので確認しながら温めて下さい
③ポン酢、万能ねぎ、白ごまをかけて完成

調理時間ほぼなし！それで美味しいんだからこれは嬉しい。
豚バラとか脂身の多いお肉ならなんでも出来ますよ。
豚の時は火の通りをしっかり確認！

■もやしナムル（3人前）
もやし 1袋（180g）
味の素 少々
塩 少々
にんにく 1㎝
ごま油 15g
白ごま お好みで

①もやしを茹でる時は水に対して1%の塩を鍋に入れる
②水の状態からもやしを入れ強火にする
③沸騰した状態から1分程度茹で素早くザルに開ける
※この時、もやしを水にさらさない。余分に水分を含んで味が薄くなる。
④ボウルにもやし、にんにく、塩、味の素で味をつける
⑤最後にごま油を入れ混ぜる。
※ごま油を先に入れると、油でコーティングされ、味がなじみにくくなる
⑥皿に盛り付け、白ごまをかけて完成

もやし料理の定番！ナムル！
おつまみならメインだし、お肉料理の隣にいても飽きなく食べることが出来る。
シャキシャキがクセになる１品

■オムもやし（2人前）
もやし 1袋（180g）
にら 30g
ソーセージ 5本くらい
鶏ガラスープの素 3g
とんかつソース 40g
卵 2個

マヨネーズ 適量
とんかつソース 適量
青のり 適量
紅生姜 適量

①にら、ソーセージをカットする
②ソーセージ、もやし、にらの順で炒める
③食材に火が通ったら鶏ガラスープの素、とんかつソースで味を整える
④卵を溶き別のフライパンで薄焼き玉子を準備する
⑤薄焼き玉子が焼けたら具材を包む
⑥皿に盛り付けマヨネーズ、とんかつソース、青のり、紅生姜を飾って完成

ソース炒めのままでも美味しいです。
インスタ映えしたい人は卵に優しく包んであげましょう。
もやしでボリューム満点レシピです。

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