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【豚こまとじゃがいものチンジャオロース】
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材料 大人2人分＋幼児2人分
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・豚こま肉…350g
・じゃがいも…大1個(200g)
・ピーマン…4個
A酒…大さじ1
A塩コショウ…少々
・片栗粉…大さじ1
Bオイスターソース、醤油…各大さじ1
B酒、砂糖…各大さじ1/2
・ごま油…大さじ1/2
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【作り方】
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１．ピーマンとじゃがいもは細切りにする。豚こまはポリ袋に入れてAを揉みこみ片栗粉をまぶす。
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２．フライパンにごま油を中火で熱し、豚こまを炒める。5割程火が通ったらじゃがいも、ピーマンを加えて、じゃがいもに火が通るまで炒める。

⁡(じゃがいもに火が通るのに時間がかかる場合は、蓋をして弱めの中火で2〜3分程蒸し焼きにしても◎

⁡失敗なくじゃがいもに火を通したい場合はじゃがいも炒めて火が通った後に豚肉炒める→最後にピーマンの順もおすすめです🥺)
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３．Bを加えて全体に絡める。
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〜ポイント〜
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動画ではじゃがいもがちょっと太めになってしまってます🤣細めの方が火が通りやすいです♪
濃いめの味付けがお好みの場合は調味料を足してください！
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【レタスとかにかまの中華サラダ】
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材料 4人分
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・レタス…1玉(小さめ使用)
・かにかま…ハーフ5本
Aごま油、いりごま…各大さじ1
A醤油、砂糖、酢、鶏ガラスープの素…各小さじ1
Aにんにくチューブ…3cm
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作り方
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１．レタスは手でちぎる。かにかまは割く。
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２．ボウルに1とAを入れてよく混ぜる。
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〜ポイント〜
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レタスの大きさによっては味が薄く感じる場合があるので、その時はごま油以外のAを足すか、塩をふって、味見しながら調整してください😊
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笑顔にしてくれて
ありがとう😂