[ レシピ ][ カレー ]これは美味しい! レンズ豆で濃厚トマトカレー チャナマサラ風[ インド ][ヴィーガン][ベジ]弱火で加水なし!

材料、作り方は下↓↓↓
博多のおじさんがトマトカレーをひよこ豆を使わないで
レンズ豆で濃厚なチャナマサラ風をつくる。

ただそれだけの動画ばい

●材料 (3〜4人分)
レンズ豆 大さじ4
トマト 3個
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
しょうが 同量ほど

スパイス
クミンパウダー    小さじ2
ターメリックパウダー  小さじ2
パプリカパウダー   小さじ1
ガラムマサラ    小さじ1
チリパウダー  小さじ1/2 (お好みで)
塩  小さじ1/2
黒こしょう  少々
 
ずっと弱火で調理
お水を加えずにトマトの水分だけ
濃厚なカレーに出来上がります
硬さ、辛さはお好みで調整されて下さい
ひよこ豆で作るとまた違って
美味しいのは間違いなし

簡単!

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2件のコメント

  1. さっそく今日の夜ご飯に作ってみます!レンズ豆、意外に簡単なんですね。レシピありがとうございます!