【大根の即席めんつゆ漬け】ポリポリ食感がたまらない！簡単漬物レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【大根の即席めんつゆ漬け】ポリポリ食感がたまらない！簡単漬物レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「大根の即席めんつゆ漬け」のレシピと作り方をご紹介します♪
塩もみした大根をめんつゆ、米酢、砂糖、ごま油で漬け込むひと品です✨
大根のポリポリの食感がくせになりますよ🤤
ごはんのお供にもぴったりです😊
大根のおいしい季節にぜひ作ってみてくださいね👩‍🍳

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113949

■調理時間：15分
※漬け込む時間は含みません。

■材料（3〜4人分)
・大根：400g
・塩：小さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・a. 米酢：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・a. 輪切り唐辛子：小さじ1杯
・a. 水：小さじ2杯

■下ごしらえ
・大根は皮をむきます。

■作り方
1. 大根を5mm幅のいちょう切りにします。
2. 耐熱容器に大根を入れ、塩をまぶして10分ほどおきます。
3. 大根の水気をしぼります。
4. ジッパー付き保存袋に大根、 (a) を入れて混ぜ合わせます。
5. 空気を抜いて袋を閉めます。冷蔵庫で30分ほど漬け込んで完成です。

■コツ・ポイント
・大根は塩もみすることで調味料がしみこみやすくなります。
・漬け込み時間はお好みで調整してください。

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