タルタルソースの作り方　N.D.Kitchen Basic

タルタルソースは市販品と手作りで味の差がかなりあるソースです。どちらにも良さがありますが、
私は絶対に手作り派！酸味が抑えられていて、卵のコクをしっかり楽しめます。
今回紹介するのはピクルスを使ったレシピです。白ワインはなくてもOK！切って混ぜるだけでできるので簡単にできますよ＾＾

【材料】

ゆで卵　1こ
ピクルス　3ー4本（50g）
玉ねぎ　1/4こ

マヨネーズ　大さじ4
牛乳　大さじ2
白ワイン　小さじ2
粒マスタード　小さじ2

塩・こしょう　少々

【作り方】

1　ゆで卵・ピクルス・玉ねぎをみじん切りにする

2　ボウルにすべての食材を入れて混ぜ合わせる

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#タルタルソース #NDKitchen