【即席レシピ】かんたんに作れるドライカレーがシンプルに旨い。Curry Fried Rice
【ドライカレー】
すぐに作れるレシピ！
塩だけでシンプルに美味しい仕上がりになります。
是非、お試しください！
レシピはこちら↓
ー材料(1〜2人分)ー
・ごはん 200g
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・にんじん 1/2本(75g)
・ソーセージ 3本
・トマトケチャップ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・胡椒 小さじ1/4
スパイス
・ターメリック 小さじ1
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
・チリペッパー 小さじ1/4（一味唐辛子でも代用可。辛味なので辛味が苦手であれば省略してもOK）
※スパイスはカレー粉大さじ1で代用可
ー作り方ー
①フライパンに油をひき、にんにく、しょうが、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、輪切りにしたソーセージを炒めます
②玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトケチャップ、塩、胡椒、スパイスを加えて弱火で1分ほど炒め合わせます
③ごはんを加えて炒め合わせたら完成です
★トッピングに、青ネギ、パセリ、パクチーなどを振りかけるのがオススメ♪
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年5月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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31件のコメント
これは色々と試したいですね。
やはり タクコ&チリ の組み合わせは…【満足暴走族‼️】ぱぱらぱ ぱぱらぱ ぱぱらぱ📯📯📯 ですわ 💓。
包丁が立派な出刃？👍🤣
ニンジンを食べる目的でカリー子さんのカレー鍋を日々よく作りますが(具はだいぶシンプルにしてますが)、このドライカレーも良さそう！
やっぱり腹から声が出ている感じが好きです
アシスタントいたのか。スパイスとご飯、残り野菜でササっと美味しそう
5月20日(土)PM17時43分に作りました。すごく、美味しくできました。
P.S.ピーマン買って入れました。
教えてくれてありがとうございます❤️👍。
今回も絶好調やね😊
旨そうですわ🎵
アシスタントさんは女性だったんですね。
そういえばアイコンのカリー子さんから、今のカリー子さんはかなり髪が伸びてますね。長い髪も可愛いです。
さきちゃんw
ビバ！タクコ！！
最近、タクコのヘリが異常に早くなってます！
それに伴い布巾がみんな黄色のなってきました(笑)
リクエスト第2弾！この間、カレー合う具材探してたら大根とありました。
大根のカレー紹介してほしいです！
これも食が進みそうなレシピ！
(またお腹が出そう…💧)
ところで、ご飯は長米を使っても大丈夫ですか？食感とか香りとかが変わっちゃうでしょうか🍚
ピーマン🫑も入れるなら1/2個がベストでしょうか？
ドライカレー好き🤗✨🍛🇮🇳👳🏾
カリー子さんのターナーとタクコケース買いました。
マジで買ってよかった！(*≧∀≦*)
特にターナーは 元からカレー色なので、ターナーに色が着くのを気にせず調理出来るのがストレスがなく、料理するのがより楽しくなりました。
これからも美味しいレシピ、楽しみにしてます🍛🇮🇳👳🏾♥️
さささ さきちゃん。 登場が楽しみです。 これ作ります。
私も、カレーチャーハン的なもの＝ドライカレーだと思っていました。
このチャンネルにアシスタントの方がいらしたのですね。アシスタントの方も「キューピー３分クッキング」的に動画に
登場しても大丈夫だと思うんですが、どうでしょう？チョッパーを使うと粗みじん切りも楽ですし、炒めるだけで出来る
から、忙しい時でも作れますね。見た目も食欲をそそりますから、明日のお昼ご飯に作ってみたいと思いますね。
作りました〜。 美味しかったです。 仕上がりが砂糖入れていないのに甘さがありました。 ケチャップなのか〜？ 玉ねぎなのか〜？ 謎が深まる味でした。 カリー子さんの作ったものも甘み感じますか？
作りました🎉
チリペッパー増やして、その代わり目玉焼きのせて。
パクチーがあるだけで、オシャレなお店のランチかと思う味になりました！！
作るしかなぁ―――――――――い。
いつも美味しいそう😍カリー子ちゃんはカレー病😂自分もよく伝染してる 冷ご飯に熱々カレーかけて食べるのが好き 今度カレーうどんもやって下さい
僕は、ドライカレー大好きです。
ドライカレーはとても最高でした。
ドライカレーはいい味しています。
ドライカレーは気に入りました。
ドライカレーはとても美味しかったです。
ひき肉で作ってみました！
スパイスの香りがたっていて
美味しかったです😍
今度、ビリヤニを作ってほしいです！
カレー粉じゃなくてタクコだから素材の香りが引き立つ。スパイスは多い方がいいって思ってたので目からウロコです。これはいわゆるビリヤニですか？バスマティライスの方がいいとかありますか？
カリー子ちゃんのメニューは、緑が少ないっ……ネギとか
ドライカレー作りました！
少し辛いのにしたいなと思い、タクコと同じ量のチリペッパーを入れたら、口から炎が出そうなくらい辛くなってしまったので、
次作る時はきちんと分量を守ります😂
追記
塩を追加したらあまり辛くなくなりました😮
塩大事ですね！！
前日に炊いたジャスミン米で作りましたー パラパラになって美味でした 次はレーズン入れたい😊
カリー子さんのおかげで毎日タクコが愛おしくて♡調理器具も一式購入しました♪
今までスパイスカレー上手くいかないし…赤缶は辛くて家族食べられないし…で💧
カリー子さんに感謝🙏🩷