タコさんウィンナー弁当にオムライス弁当🍱夢のわんぱく弁当レシピ
⭐️１日目⭐️タコさんウィンナー弁当
サクサクジューシー！唐揚げ
【材料】
鶏もも肉 … 450g（食べやすい大きさに切る）
醤油 … 大さじ2
酒 … 大さじ1
おろし生姜 … 小さじ1
おろしニンニク … 小さじ1
片栗粉 … 大さじ3
薄力粉 … 大さじ3
揚げ油 … 適量
【作り方】
①鶏もも肉をボウルに入れ、醤油、酒、おろし生姜、おろしニンニクを加えてよく揉み込む。10〜15分ほど漬けておく。
②別のボウルに片栗粉と薄力粉を入れ、混ぜる。漬け込んだ鶏肉の水気を軽く切り、粉をまぶしてしっかりと衣をつける。
③フライパンまたは鍋に揚げ油を入れ、170℃に熱する。鶏肉を入れ、表面がカリッとして火が通るまで約3〜4分揚げる。いったん取り出し、3分ほど休ませる。
④油の温度を190℃に上げ、鶏肉を再度入れて30秒〜1分ほど二度揚げする。これでカリッと仕上がる。
⑤油を切り、お皿に盛り付けたら完成！
外はサクサク、中はジューシー！シンプルだけど何度でも食べたくなる基本の唐揚げです。
ふんわり甘じょっぱい基本の卵焼き
【材料】
卵 … 3個
砂糖 … 小さじ1
醤油 … 小さじ1
水 … 大さじ1
サラダ油 … 適量
【作り方】
①ボウルに卵を割り入れ、砂糖、醤油、水を加えてよく混ぜる。箸や泡立て器で白身を切るようにして溶くと、均一に仕上がる。
②卵焼き器（またはフライパン）を中火で熱し、サラダ油を薄く敷く。キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、焼きむらを防ぐ。
③卵液の1/3量を流し入れ、全体に広げる。半熟状になったら奥から手前に巻く。
④卵焼きを奥に移動させ、サラダ油を薄く塗る。残りの卵液の1/3を流し、巻いた卵の下にも卵液を流し込む。半熟になったら再び巻く。これをもう一度繰り返す。
⑤巻き終わったら、形を整えながら少し焼き、火を止める。まな板に移し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
⭐️２日目⭐️オムライス弁当
【チキンライス】
ご飯 … 3合
バター … 20g
すりおろしにんにく … 小さじ1
玉ねぎ … 中1個（みじん切り）
にんじん … 1/2〜1本（みじん切り）
鶏胸肉 … 250g（1cm角にカット）
砂糖 … 大さじ1
オイスターソース … 大さじ1
ケチャップ … 150ml
【卵】
卵 … 5〜6個
牛乳 … 大さじ3
マヨネーズ … 大さじ1
塩少々
サラダ油 … 適量
🥄 作り方
⭐️チキンライスを作る
①フライパンにバターを入れて中火で熱し、すりおろしにんにくを炒め、
香りが立ったら玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。
②鶏胸肉を加え、炒める。
③肉に火が通ったら、ご飯を加える。
そこにオイスターソース・ケチャップ・砂糖を全体を炒め合わせる。均一に混ざったら火を止める。
⭐️ふわとろ卵を作る
①ボウルに卵を割り入れ、牛乳・マヨネーズを加えてよく混ぜる。（マヨネーズを加えると卵がふわっと仕上がる）
②フライパンにサラダ油を薄く敷き、中火で熱する。
卵液を流し入れ、箸で大きく混ぜながら好みの硬さになるまで焼く。
・青のりポテト
🌟 材料（2〜3人分）
じゃがいも … 200〜300g（中2個程度）
バター … 20g
青のり … 適量
🥄 作り方
①じゃがいもを１.5~2cm角にカットし、電子レンジ（600W）で3〜4分加熱する。（竹串がスッと通ればOK）
②アルミホイルの上にカットしたじゃがいもを並べ、バターをのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼く
じゃがいもがこんがりと焼けたら取り出し、青のりをまぶす。
⭐️３日目⭐️ミラノ風チキンカツ弁当
鶏むね肉のミラノフライ風（４人分）
サクサクの衣に粉チーズの風味が香る、ジューシーな鶏むね肉のチーズスライのレシピです！
材料
鶏むね肉 … 2枚（約500g）
塩・こしょう … 適量
薄力粉 … 適量
溶き卵 … 2個分
パン粉 …1〜 1.5カップ
粉チーズ … 50〜80g（お好みで）
乾燥パセリ…適量
サラダ油 … 適量
作り方
①鶏むね肉を1cm厚さほどのさぎ切りにする。
軽くたたいて薄く伸ばし、塩・こしょうを両面にふる。
②パン粉と粉チーズを混ぜておく。
③鶏むね肉に薄力粉をまぶし、余分な粉を軽くはたく。
溶き卵にくぐらせ、粉チーズを混ぜたパン粉をしっかりまぶす。
④フライパンにサラダ油を1cmほど入れ、中火（170℃）で熱する。
衣がきつね色になるまで片面3〜4分ずつ揚げ焼きする。
両面がカリッと揚がり、中まで火が通ったら、油を切る。
ポイント
✅ 粉チーズ入りの衣で風味アップ！ パン粉に粉チーズを混ぜることで、コクのある味わいに。
✅ 鶏むね肉を薄く伸ばすことで、火の通りが均一になり、ジューシーに仕上がる。
✅ 揚げ焼きでカリッと仕上げると、少量の油でも美味しく仕上がる。
粉チーズのコクが美味しいチーズスライ、ぜひ作ってみてください！✨
クリームパスタフライ レシピ 🍝✨
外はサクサク、中はとろ～り濃厚なホワイトソース入りのフライ。揚げたてをぜひ楽しんでください！
材料（2～3人分）
【クリームパスタ】
パスタ … 60～70g
玉ねぎ … 中1個（みじん切り）
バター … 30g
薄力粉 … 30g
牛乳 … 500ml
塩 … 小さじ1/4
乾燥バジル or 乾燥パセリ … お好みで
【衣】
卵 … 1個
薄力粉 … 適量
パン粉 … 適量
【揚げ用】
油 … 適量
作り方
1①鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを表示時間より1分長めに茹でる。茹で上がったらザルにあげて水気を切る。
②ホワイトソースを作る
フライパンにバターを入れ、中火で玉ねぎを炒める。透明になったら火を弱め、薄力粉を加えて焦がさないように1～2分炒める。
牛乳を少しずつ加えながらダマにならないよう混ぜ、弱火でとろみがつくまで加熱する。
③塩と乾燥バジル or 乾燥パセリを加え、味を調える。
④ホワイトソースに茹でたパスタを加え、よく絡める。
⑤好きな容器（型やバットやタッパー）に流し入れ、平らにならす。冷凍庫で1～2時間しっかり冷やし固める。
⑥固まったクリームパスタを型から取り出し、（バットなどを使った場合は食べやすい大きさに切る）
⑦薄力粉 → 溶き卵 → パン粉の順に衣をつける。
⑧170～180℃の油で、表面がキツネ色になるまで揚げる（約2分）。カリッとしたら油を切る。
ポイント＆アレンジ
✔ パスタは少し長めに茹でると、ソースと馴染みやすい！
✔ 揚げるときは高温すぎないよう注意（中のクリームが溶けすぎるのを防ぐ）。
✔ チーズを加えるとさらに濃厚に！
✔ ケチャップやタルタルソースを添えても◎
サクサク×とろ～り食感がたまらない、贅沢なクリームパスタフライ。ぜひ作ってみてください！ 😋
キャベツのバター炒め レシピ 🍳✨
材料
キャベツ … 200g（荒千切り）
バター … 10g
塩 … 少々
胡椒 … 少々
作り方
①フライパンを温める中火でフライパンを熱し、バターを入れて溶かします。
②キャベツを炒めるバターが溶けたらキャベツを加え、中火～強火で炒めます。しんなりしすぎないよう、1～2分ほどを目安にサッと炒めましょう。
③塩・胡椒を加え、全体を混ぜながらさらに30秒ほど炒めます。味見をして、お好みで塩を調整してください。
④しんなりしてきたら火を止め、お皿に盛り付けて完成！
ポイント
バターは焦がさないように溶かし始めたらすぐキャベツを加えることで、風味が飛びにくくなります。
炒めすぎ注意！キャベツのシャキシャキ感を残すため、短時間で仕上げましょう。
アレンジ
お好みで醤油をひとたらしすると、コクが増して美味しくなります！
ベーコンやウインナーを加えると、ボリュームアップ♪
シンプルながらもバターのコクがしっかり感じられる一品です。ぜひ作ってみてください！ 😊
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