【ホットクック】豚こま団子とネギの味噌炒め
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【ホットクック】 豚こま切れ肉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLVQR11qlobZY-OkUroTPF_BGcD-auYASg
#ホットクック #ネギ塩 #豚こま
●豚こま団子とネギの味噌炒め
〈材料〉
⚫︎豚こま切れ肉・・・・・・200g
⚫︎長ネギ・・・・・・・・・・2本
⚫︎にんにく・・・・・・・・1かけ
⚫︎鶏ガラスープ・・・・・・50ml
⚫︎オリーブオイル・・・・・15cc
⚫︎塩・・・・・・全体重量の0.8%
〈作り方〉
❶豚肉は片栗粉をまぶし、丸めて団子にする
長ネギは、白い部分は厚めの斜め切り、青い部分は薄めの斜め切りにする、にんにくは粗みじん切りにする
❷鍋にネギの白い部分、ネギの青い部分の半量、豚団子、にんにく、鶏ガラスープの順に入れ、オリーブオイル、塩を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹調理終了後、ネギの青い部分の残りを加え、2分調理延長する
❺全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
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