グリーンアスパラと豚肉のいためもの
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ】
『グリーンアスパラと豚肉のいためもの』
子どもから大人まで♪
【材料（2人）】
アスパラガス 8本
豚肉 100g
サラダ油 大さじ1/2杯
———-A———-
酒 大さじ1/2杯
塩 少々
片栗粉 大さじ1/2杯
生姜 1/2片
———-B———-
酒 大さじ1/2杯
しょうゆ 大さじ1/2杯
酢 小さじ2/3杯
砂糖 少々
【作り方】
1.グリーンアスパラガスは、根元のかたいところを切り落とし、根のほうのかたい部分の皮を皮むき器でむきます。４～5ｃｍ長さの斜め切りにします。しょうがは皮をこそげて、薄切りにします。
2.肉にＡをまぶして下味をつけます。Ｂは合わせます。
3.中華鍋に油を熱し、肉を広げるようにして入れ、強火で焼きます。肉の色が変わったら、アスパラガス、しょうがを入れていためます。
4.Ｂを加えて全体になじませ、火を止めます。
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室